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https://hdl.handle.net/20.500.12008/40177
Cómo citar
| Título: | Efecto de diferentes temperaturas e incubación (5°C, 3°C , 37°C y 45°C ) en la calidad de las leches pasteurizadas |
| Autor: | Sosa de Caruso, Nenufar Feder, Anita |
| Tipo: | Artículo |
| Descriptores: | LECHE, CONTROL DE CALIDAD |
| Fecha de publicación: | 1979 |
| Editorial: | Udelar. FV |
| EN: | Anales de la Facultad de Veterinaria del Uruguay, 1979, 16 (1), 33-38 |
| Citación: | Sosa de Caruso, Nenufar, Feder, Anita, Efecto de diferentes temperaturas e incubación (5°C, 3°C , 37°C y 45°C ) en la calidad de las leches pasteurizadas. Anales de la Facultad de Veterinaria del Uruguay, 1979, 16 (1), 33-38 |
| Licencia: | Licencia Creative Commons Atribución – No Comercial – Sin Derivadas (CC –BY-NC-ND 4.0) |
| Aparece en las colecciones: | Anales de la Facultad de Veterinaria - Facultad de Veterinaria |
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