Crecimiento y desarrollo de terneros de razas lecheras nacidos y alimentados con calostros producidos por vacas con bajos y altos recuentos de células somáticas al momento del secado

Abstract

El objetivo del trabajo fue estudiar el efecto de la ingesta de calostro producido por vacas con bajos y altos recuentos de células somáticas (RCS) al momento de secado sobre el crecimiento y desarrollo en los primeros 30 días de vida en terneros nacidos de vacas con bajos y altos recuentos de células somáticas al momento de secado. Para ello se seleccionaron del rodeo del Campo Experimental N° 2 – Libertad de la Facultad de Veterinaria, Uruguay, 40 vacas lecheras multíparas y próximas al secado. Se clasificaron en dos grupos de 20 vacas cada uno, en función al RCS de los últimos tres controles mensuales previos al secado, resultando en un grupo de vacas con bajo RCS (menor a 200.000 células/ml) y otro grupo de vacas con alto RCS (mayor a 200.000 células/ml). De estos 2 grupos de vacas se obtuvieron 20 terneros y 20 calostros y con un arreglo factorial de tratamientos quedaron conformados 4 grupos de 10 terneros que fueron asignados a uno de los siguientes tratamientos: TACA = terneros nacidos de vacas con altos RCS al secado alimentados con calostro producido por vacas con altos RCS; TACB = terneros nacidos de vacas con altos RCS al secado y alimentados con calostro producido por vacas con bajos RCS al secado; TBCA = terneros nacidos de vacas con bajos RCS al secado y alimentados con calostro producido por vacas con altos RCS al secado; y TBCB = terneros nacidos de vacas con bajos RCS al secado y alimentados con calostro de vacas con bajos RCS al secado. Al nacimiento y posteriormente al día 10, 20 y 30 de vida se registraron el peso vivo, altura a la cruz y circunferencia torácica, además de medir diariamente desde el nacimiento hasta el día 30 el consumo de alimentos. No se observó efecto de la interacción entre el tipo de ternero y el tipo de calostro, ni del tipo de calostro o el tipo de ternero sobre el crecimiento y desarrollo de los terneros. Se concluye que en las condiciones en que se realizó este experimento, el crecimiento y desarrollo de los terneros de razas lecheras no fue afectado por el RCS al momento del secado de las vacas de las cuales provienen ni por el tipo de calostro utilizado.