Análisis y proyecto de una empresa ganadera en el Departamento de Artigas

Abstract

El presente trabajo se realizó con el fin de diagnosticar la situación productiva, económica y financiera de la empresa LA NAZARENA, así como también realizar un análisis horizontal con empresas de similares características. Dicho estudio fue realizado en el periodo que comprende entre el 1 de julio del 2020 y el 30 de junio del 2021. Para ello se reunieron datos y registros del establecimiento explotado y en base a esto se construyeron indicadores económicos productivos y financieros identificando fortalezas y debilidades de la empresa, así como también oportunidades y amenazas a las que se enfrenta. A partir de los resultados obtenidos en el diagnóstico del ejercicio 2020/2021 se planteó realizar un proyecto productivo a futuro que se extiende los 4 ejercicios siguientes, tomando como fecha de finalización el 30 de junio del 2025. El principal objetivo de dicho proyecto es aumentar la superficie explotada mediante el arrendamiento de un predio lindero generando un crecimiento en área explotada de un 50%, aumentar la eficiencia de la producción del rubro ganadero, mejorando índices reproductivos como ser preñez (71% vs 90) y procreo (66% vs 85%), así como también la señalada (63% vs 80%) para el rubro ovino. Mejorar los índices de producción de carne alcanzando 67 kg/Ha para el rubro bovino, y valores de 47 kg/Ha para el rubro ovino, logrando asi un crecimiento en escala pudiendo ser más competitivo en el mercado. Esta mejoría llevo a una mejora en los resultados económicos, dejando un IKP/ Ha de 115 U$S contra un IKP/Ha que se encontraba en los 15 U$S en el ejercicio diagnóstico. Para la evaluación de la viabilidad de la propuesta alternativa se realizó un cálculo VAN, aceptando como costo de oportunidad el 7 %, arrojando un valor de 90.948 U$S este resultado indica que existe un beneficio al realizar el proyecto cubriendo los costos de oportunidad y dejando un excedente de dinero significante.