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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2024Estudio de la optimización de la producción de xilanasas a partir de una levadura psicrotolerante.Risso, Florencia; Rodríguez, Paula; Guigou, Mairan
2024Valorization of lignocellulosic industrial residues for xylanase production by an antarctic yeast.Risso, Florencia; Airola, Nicolás; Moure, Santiago; Cabrera, María Noel; Rodríguez, Paula; Guigou, Mairan
2023Bioprospección de enzimas xilanolíticas en microorganismos antárticos.Risso, Florencia; Rodríguez, Paula; Guigou, Mairan
2013Planta de industrialización de leche fluida para la elaboración de quesos de distintos tipos.Andrade, Valeria; Bat, Verónica; Bracco, Sofía; Deandréis, Inés; Dodero, María José; Rodríguez, Natalia
2014Planta de producción de ácido clohídrico y cloruro férrico.Barrios, Cecilia; Boni, Noelia; García, Lorena; Loriente, Cecilia; Motta, Alejandro
2013Planta de obtención de cartón corrugado y elaboración de envases a partir de éste.Álvarez, Soledad; Labella, Florencia; Peña, Noelia; Piñeiro, Carolina; Tallac, María Laura
2015Producción de spirulina en Uruguay.Da Rosa Rodriguez, Luana; Erramouspe Molina, Florencia; Lasarte Harley, Ana Inés; Negrin Bonjour, Katherine; Nogués Piñeyrua, María Lucía; Planchón Bonjour, Analía
2025Obtención de proteínas de lupino (Lupinus angustifolius), para el desarrollo de análogos cárnicos.Rodríguez Elhordoy, Matías
2025Producción de ácido sulfúrico a partir de gases residuales de pasteras.Rial Braña, Martina; Ripoll López, Alejandra; Montesano López, Pablo; Airola González, Nicolás; Montefiori Ramírez, Agustina
2012Utilización de lactosuero en la producción de dulce de leche.Abbona, Florencia; Amaral, María Emilia; Caro, Daniela; Di Nitto, Florencia; Larroque, Gabriela; Latorre, Karina

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