Necrosis de las yemas de flor del peral : aportes a la descripción de los síntomas e incidencia del manejo sanitario en la manifestación de los mismos

Abstract

El desarrollo del cultivo de peral en el Uruguay esta limitado por la irregularidad de la producción a lo largo de los años. Uno de los factores que incide en las ,&· variaciones anuales de productividad es la necrosis de las yemas de flor del peral (NYFP), la cual genera la destrucción total o parcial de las yemas. La NYFP es un problema complejo donde interactúan múltiples factores y sus causas no están claramente definidas. En Uruguay, acorde a la sintomatología observada, Pseudomonas syringae pv. syringae podría ser el agente causal. El presente trabajo tiene como objetivo aportar conocimientos sobre la sintomatología y manejo sanitario de la NYFP. Se evaluaron plantas de los cvs. William's y Packam's Triumph con manejo convencional (MC). Adem$s, sobre plantas de peral del cv. William's se realizaron cuatro manejos sanitarios: MC, MC más aplicaciones quincenales de fosfito de potasio, MC más aplicaciones quincenales de clorhidrato de kasugamicina, MC más aplicaciones mensuales de imidacloprid y quincenales de metilazinfos. El nivel de daño se determinó bimensualmente ente marzo y setiembre mediante análisis de primordios florales (disección de yemas de flor bajo lupa), y en plena flor; utilizando en ambos casos escalas de severidad pre-establecidas. Se realizaron además cortes histológicos de los primordios florales con diferentes sintomatologías. El nivel de daño en los primordios florales aumentó en forma progresiva a lo largo . de toda la temporada, los primordios sanos pasaron de 92% a 27% y de 94% a 23% en los cv Williams y Packam's Triumph, respectivamente. En los cortes hlstoiógicos sé observo hlpétplasia e hipertrofia del tejido subepidermico en las zonas de los primordios florales que coincidían con los tumores observados bajo la lupa. Respecto a los tratamientos sanitarios, las aplicaciones quincenales de fosfito de potasio fueron las que obtuvieron mejores resultados para el control de NYFP, diferenciándose significativamente (P<0,05) de los demás tratamientos tanto a nivel de primordios florales como en floración. Al comparar los cultivares los resultados fueron inconsistentes: a nivel de primordios florales el daño en el cv. Packam's Triumph fue mayor que en el cv. Williams, mientras que en floración ocurrió lo contrario•􀀶 En función de la sintomatología observada (tumores con hiperplasia e hipertrofia asociada o no a necrosis), P. syringae pv. syringae sería la causa de la NYFP!ien Uruguay, y las aplicaciones de fosfito de potasio contribuirían al manejo de la problemática.