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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2025Pilot-scale assessment of native Uruguayan yeast strains for Tannat wine fermentationOvalle, Stefani de; Morera, Guillermo; González-Pombo, Paula
2025Gastrointestinal digestion impact on phenolics and bioactivity of tannat grape pomace biscuitsOlt, Victoria; Báez, Jessica; Curbelo, Romina; Boido, Eduardo; Dellacassa, Eduardo; Medrano, Alejandra; Fernández-Fernández, Adriana Maite
2025Análisis de plataformas genéticas codificantes de resistencia en Klebsiella pneumoniae productora de carbapenemasa y evaluación de compuestos antibiofilmMagallanes, Carmen
2025Rol de enzimas relacionadas a la patogénesis en cebolla y especies emparentadas, en respuestas de defensa a patógenos fúngicosGaleano, Pablo
2025Organic propolis from Uruguay :developing a methodology to analyze its volatile componentsMinteguiaga, Manuel; Santurión, Francisco; Dellacassa, Eduardo
2025High stability, piezoelectric response, and promising photocatalytic activity on the new pentagonal CGeP4 monolayerLaranjeira, José A. S.; Martins, Nicolas; Denis, Pablo A.; Sambrano, Julio
2025Assessing nutritional composition and ingredients of packaged foods in Brazil : an in-store census method for creating a comprehensive food label databaseKraemer, Mariana Vieira dos Santos; Fernandes, Ana Carolina; Chaddad, Maria Cecília Cury; Scapin, Tailane; Barros, Beatriz Vasconcellos de; Milano, Elisa; Padovan, Marina; Uggioni, Paula Lazzarin; Bernardo, Greyce Luci; Khandpur, Neha; Ares, Gastón; Proença, Rossana Pacheco da Costa
2025Trace element and mercury speciation analysis in yerba mate (Ilex paraguariensis)Panzl, María Victoria; Miranda-Andrades, Jarol R.; Sandoval Rojano, Wendy J.; Mendes, Joseane A.; Saint'Pierre, Tatiana D.; Rodríguez-Haralambides, Alejandra; Aucelio, Ricardo Q.
2025New derivatives of 6-nitrocoumarin-3-thiosemicarbazone exhibit improved antiparasitic activity in the placenta against Trypanosoma cruzi and Toxoplasma gondiiRocha-Valderrama, Esteban; Rostán, Santiago; Fernández, Mercedes; Liempi, Ana; Castillo, Christian; Mahler, Graciela; Galarza-Jarrin, Ambar; Costales, Jaime A.; Pozo-Martínez, Josué; Olea-Azar, Claudio; Otero, Lucía; Moncada-Basualto, Mauricio
2025Zinc determination in aqueous samples using energy-dispersive x-ray fluorescence spectrometry after magnetic solid-phase microextraction using Fe3O4 nanoparticlesRoth, Guillermo; Silva, Javier; Faccio, Ricardo; Pistón, Mariela

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