Diagnóstico y proyecto de un predio familiar utilizando la metodología del enfoque global de la explotación agropecuaria (E.G.E.A)

Abstract

Este trabajo se desarrolla sobre un predio de explotación familiar, y tiene como cometido el brindar una propuesta técnica acorde con las características del sistema productivo. Para llevar a cabo dicha propuesta se utiliza una metodología de abordaje no tradicional denomina Enfoque y Diagnóstico Global de la Explotación Agropecuaria. En una primera parte se presentan los fundamentos teóricos del trabajo y se describen las principales características de esta metodología. Posteriormente, se presenta el predio y su funcionamiento global, y el diagnostico de la situación en la que se encuentra el establecimiento, desde la perspectiva de los autores del trabajo, y validado por la propia familia. Finalmente se presenta una propuesta de producción alternativa, contemplando los elementos resultantes del diagnóstico y la opinión de la familia. La implementación de esta metodología a partir del estudio de caso muestra que efectivamente el funcionamiento de las Unidades de Producción Familiar presentan una lógica propia, determinada por la trayectoria de la explotación y el proyecto familiar.