Efecto del acceso a sombra artificial durante el período seco sobre el desempeño de vacas Holstein

Abstract

El objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto del acceso a la sombra artificial durante el período seco sobre variables fisiológicas y productivas de vacas Holstein. El ensayo se realizó en la Estación Experimental de INIA, “La Estanzuela”, Colonia, Uruguay desde el 28 de diciembre de 2013 al 08 de marzo de 2014. Se asignaron 24 vacas multíparas gestantes con fecha de parto promedio 28 de febrero (±5.3), a dos tratamientos: con (n=12) y sin (n=12) acceso a sombra artificial durante el período seco (60 ±5.5). Se caracterizó el ambiente térmico del período experimental con los registros de temperatura, humedad relativa (HR) e Índice de temperatura y humedad (ITH) de la estación meteorológica. Durante el período seco se registró en los animales temperatura rectal (TR) (07:00 y 17:00 hrs), frecuencia respiratoria (FR) (07:00, 13:30 y 17:00 hrs), condición corporal (CC), peso vivo (PV), consumo de ración totalmente mezclada(RTM) y de agua. Al momento del parto se determinaron peso vivo del ternero, el peso vivo y condición corporal en las madres, calidad del primer calostro, peso de la placenta y el peso de los cotiledones. La temperatura del aire promedio, máxima y mínima, la humedad relativa y el ITH fueron de 22.7 ±3.49 °C, 27.9 ±4.39 °C, 18.1 ±4.39°C, 75.1 ±12 % y 70.7 ±4.9, respectivamente. La frecuencia respiratoria a las 13:30y 17:00 hrs fue superior en el tratamiento SOL que en la SOM (P<0.0001 y 0.0441, respectivamente) indicando condición de estrés en los animales y no fueron diferentes entre tratamientos (P=0.8136 P=0.1562), se ubicaron en el rango de normotermia. El peso vivo y la condición corporal de las vacas no fueron afectadas por el tratamiento en el que se encontraban (P=0.176 y 0.6344, respectivamente). El tratamiento SOL presenta menor consumo de RTM (p< 0.0001) que el tratamiento SOM. La interacción tratamiento × día fue significativa (p=0.0278) y se observó un descenso de consumo de RTM en el tratamiento SOL entre el período 1 y el 2. No se observaron diferencias entre tratamientos en el período 1 mientras que en el período 2 sí, el tratamiento SOL consumió 0.7765 menos que el tratamiento SOM. En el consumo de agua no se observó diferencias significativas en el tratamiento x período (p=0.2949). No se observaron diferencias significativas en las variables al parto y en la cantidad y calidad del primer calostro para los dos tratamientos.