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https://hdl.handle.net/20.500.12008/35243
Cómo citar
| Título: | Carne aviar |
| Coordinador: | Universidad de la República (Uruguay : 1849-). Facultad de Veterinaria. Unidad Animales de Granja. |
| Autor: | Robert, Deborah Baruch, Daniel |
| Tipo: | Artículo |
| Descriptores: | CARNE DE AVE, CONSUMO DE ALIMENTOS, ALIMENTACION HUMANA, URUGUAY, CARNE DE POLLO |
| Fecha de publicación: | 2021 |
| Descripción: | Revisión académica: Asistente Dr. Germán Rodríguez Corrección de estilo: Dra. Claudia Borlido |
| Editorial: | Udelar. FV |
| Financiadores: | Proyecto Métodos Alternativos de Aprendizaje (MEAAP) |
| Citación: | Robert, D, Baruch, D. Carne aviar. Universidad de la República (Uruguay : 1849-). Facultad de Veterinaria. Unidad Animales de Granja (coord.). [en línea] Montevideo : Udelar. FV, 2021 |
| ISBN: | 978-9915-40-365-6 |
| Licencia: | Licencia Creative Commons Atribución - No Comercial - Sin Derivadas (CC - By-NC-ND 4.0) |
| Aparece en las colecciones: | Manuales y Guías prácticas - Facultad de Veterinaria |
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