Efecto de la oferta de forraje pre y posparto en vacas primíparas Hereford pastoreando campo natural sobre el crecimiento del ternero predestete

Abstract

El objetivo de la tesis fue evaluar el efecto de 2 ofertas de forraje pre y posparto en vacas primíparas pastoreando campo natural sobre el peso de los terneros. Se utilizaron 56 vacas primíparas Hereford y sus terneros. Las vacas fueron divididas en otoño (-150 ± 17 días posparto= DPP) en dos grupos y fueron asignadas a 2 ofertas de forraje (OF) preparto: 31 en Alta (AOF) y 25 en Baja oferta de forraje (BOF) preparto (12,5 vs 7,5 kg MS / 100 kg de PV / día Alta y Baja; respectivamente). En el invierno todos los animales se mantuvieron en las mismas parcelas pero a OF 7,5 kg MS / 100 kg de PV / día. A los 20 días de transcurrida la fecha de parto promedio (07/09/2011 ± 17 días) cada grupo se dividió a la mitad. A una mitad de cada grupo se le asignó AOF posparto (10 kg MS / 100 kg PV /día) y a la otra mitad BOF posparto (5 kg MS / 100 kg PV / día) hasta el destete definitivo de los terneros (161 ± 17 DPP). El pastoreo fue continuo y la oferta de forraje se ajustó por ingreso y salida de animales volantes. La tesis abarcó las determinaciones realizadas entre el parto y el destete definitivo de los terneros. Se registró el peso vivo de vacas y terneros, estado corporal de vacas y cantidad y altura de forraje. Desde el día 113 posparto se registró la conducta en pastoreo del ternero y la distancia vacaternero y desde el día 120 se midió la producción de leche de las vacas. Se utilizó al grupo de animales como la unidad experimental y el diseño fue de parcelas divididas. La evolución de peso de los terneros, cantidad y altura de forraje se analizó con modelos de medidas repetidas en el tiempo. El peso al nacimiento y al destete del ternero y las variables de comportamiento fueron analizados mediante un modelo general lineal. La AOF posparto aumentó 29 kg el peso de los terneros al destete (176 vs 147± 3,6 kg AOF y BOF; respectivamente). Los terneros de AOF posparto tuvieron ganancias medias diarias 41 % superiores a los de BOF posparto (0,795 vs 0,585 ± 0,043 Kg AOF y BOF; respectivamente). La OF posparto no afectó la probabilidad de pastoreo (0,57 ± 0,08 AOF y BOF de forraje posparto; P>0,1). Los terneros sometidos a una AOF posparto rumiaron un 10 % más que los de BOF posparto a los 123 DPP y la distancia vaca-ternero fue menor que los de BOF posparto. La producción de leche de las vacas no fue afectada por la OF preparto y posparto (promedio 4,2 ± 0,9 Lts. para AOF y BOF posparto; P>0,05). En conclusión, el incremento de la OF de 5 a 10 kg MS / 100 kg PV /día en el posparto permitiría incrementar el peso del ternero al destete en vacas primíparas pastoreando campo natural.