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https://hdl.handle.net/20.500.12008/327
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Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
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dc.contributor.advisor | Rocca, José Antonio | es |
dc.contributor.author | López Lauber, Bielo | es |
dc.contributor.author | Miraballes González, Pablo Federico | es |
dc.date.accessioned | 2014-11-24T14:09:09Z | - |
dc.date.available | 2014-11-24T14:09:09Z | - |
dc.date.issued | 2010 | es |
dc.date.submitted | 20141015 | es |
dc.identifier.citation | LÓPEZ LAUBER, B., MIRABALLES GONZÁLEZ, P. "Concentración, beneficios y estrategias en la industria frigorífica en el período 1984-2006". Tesis de grado, Universidad de la República (Uruguay). Facultad de Ciencias Económicas y de Administración, 2010. | es |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/20.500.12008/327 | - |
dc.description.abstract | En el la investigación nos preguntamos, sobre la existencia de una relación entre la concentración y la tasa de beneficios de la industria frigorífica de carne bovina uruguaya, en el período 1984-2006. A su vez, investigamos la relación de las barreras sanitarias impuestas por el mercado internacional con los beneficios de la industria frigorífica. Por último, estudiamos el mercadeo y su influencia sobre los beneficios. Utilizando principalmente como marco teórico a Michael Porter y Joe Bain, analizamos las estrategias de los diversos agentes. Estudiando las relaciones de la industria y sus proveedores (lo que sería en nuestro caso la industria frigorífica y los productores pecuarios) con las relaciones propuestas por Joe Bain; que vinculan la estructura con los resultados económicos. Analizamos a través de una regresión econométrica la relación entre concentración y los beneficios de la industria. Investigamos si los cambios en la concentración de la industria y el comportamiento de las mismas, en los diversos contextos macroeconómicos en los que se encuentran, influyen en sus resultados económicos. Utilizamos los resultados de la v regresión anterior, el análisis gráfico y la sistematización bibliográfica para estudiar las estrategias de los principales agentes. Se encontró que la concentración de la industria frigorífica se relaciona con la tasa de beneficios. A medida que aumenta o disminuye la concentración, aumenta o disminuye la tasa de beneficios respectivamente. Las barreras sanitarias tienen efectos positivos sobre los beneficios como los descrito anteriormente si se logran sortear o se flexibilizan y negativos en los casos contrarios. Para ello la estrategia consistió en invertir por parte de la industria frigorífica en sistemas de información, mejorar la higiene de los procesos y el mayor control de la sanidad animal. Y el Estado adoptando medidas en pos de mantener y obtener determinados status. La estrategia de inserción a nivel internacional orientados por el Estado mediante regulaciones, interrelación entre los agentes, buscando convenios marco y mercadeo conjunto permitió que el sector a nivel nacional sea más competitivo o diferenciado en el mercado internacional (por ejemplo promoviendo la marca “Uruguay Natural”), adecuándose a los estándares exigid | es |
dc.format.extent | 177 p. | es |
dc.format.mimetype | application/pdf | es |
dc.language | es | es |
dc.publisher | UR. FCEA | es |
dc.rights | Las obras depositadas en el Repositorio se rigen por la Ordenanza de los derechos de la propiedad intelectual de la Universidad De La República.(Res. Nº 91 de C.D.C. de 8/III/1994 – D.O. 7/IV/1994) y por la Ordenanza del Repositorio Institucional | es |
dc.subject | INDUSTRIA FRIGORÍFICA | es |
dc.subject | MERCADO CÁRNICO | es |
dc.title | Concentración, beneficios y estrategias en la industria frigorífica en el período 1984-2006 | es |
dc.type | Tesis de grado | es |
thesis.degree.grantor | Universidad de la República (Uruguay). Facultad de Ciencias Económicas y de Administración | es |
thesis.degree.name | Licenciado en Economía | es |
dc.rights.licence | Licencia Creative Commons Atribución – No Comercial – Sin Derivadas (CC BY-NC-ND 4.0) | es |
Aparece en las colecciones: | Trabajos Finales de Grado de la Licenciatura en Economía - Facultad de Ciencias Económicas y de Administración |
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