Efecto de la sombra y el vellón en la performance de corderos en el verano

Abstract

Entre el 10 de enero y el 3 de marzo del 2005 se llevó a cabo en la Unidad experimental Palo a Pique (INIA Treinta y Tres) un trabajo de investigación para evaluar el efecto de la sombra artificial y la presencia del vellón sobre la performance de corderos raza Corriedale de 4 meses de edad. Las pasturas utilizadas fueron Trifolium pratense cv. INIA Mizar, una mezcla del mismo con Cichorium intybus cv. LE Lacerta y por ultimo un Sorghum sudanese del cual se utilizaron dos variedades, INIA Surubí y LE Comiray. Se repitió el experimento entre el 10 de enero y el 8 de marzo del 2006, en este año la pastura utilizada fue un Sorghum sudanese cv. INIA Surubí. Se utilizaron cuatro tratamientos: corderos esquilados con acceso a sombra, corderos sin esquilar sin acceso a sombra, corderos esquilados sin acceso a sombra y corderos sin esquilar con acceso a sombra. Las variables evaluadas sobre la pastura fueron composición botánica y cantidad de materia seca disponible y remanente y desde el punto de vista animal se determinó la producción de carne individual y por hectárea. En el experimento del año 2005 también se evaluó el consumo de agua y el comportamiento animal. A causa del déficit hídrico, en el año 2005 las pasturas con Trifolium pratense y Cichorium intybus no presentaron crecimiento, por lo cual los corderos perdieron peso. En el mismo año el Sorghum sudanese mostró su mayor tolerancia al déficit hídrico, alcanzando tasas de crecimiento normales, de esta forma los corderos lograron ganancias de peso de 117 g/an/día. No se encontraron efectos significativos de los factores estudiados sobre las ganancias diarias en ninguna de las pasturas. En el año 2006 la ganancia diaria de los corderos pastoreando Sorghum sudanese fue de 67 g/an/día, la misma tampoco presentó diferencias significativas por efectos de la sombra o del vellón. Los corderos con acceso a sombra siempre consumieron menos agua que los corderos sin acceso a la misma, pero solo una vez la diferencia fue significativa (p<0,05), siendo el consumo de agua en esa ocasión de 0,95 y 1,24 lts/an/día respectivamente. Los corderos sin esquilar consumieron más agua que los corderos esquilados, pero las diferencias nunca fueron significativas. El patrón de pastoreo no fue afectado por el acceso a la sombra. Los animales mostraron intensivos periodos de pastoreo en las primeras horas de la mañana y en las últimas horas de la tarde, realizando principalmente las actividades de descanso y rumia entre las 11 hasta y las 16 horas.