Biología reproductiva del peral (Pyrus communis L.) : compatibilidad, capacidad partenocárpica y polinización cruzada de los cultivares Abate Fetel y Williams

Abstract

La producción de peras en Uruguay oscila año a año, sin alcanzar una estabilidad productiva adecuada. El peral (Pyrus communis L.) presenta autoincompatibilidad e intercompatibilidad, con alta capacidad partenocárpica reportada en el cultivar ‘Williams’. Las causas de la variabilidad en la producción son numerosas, siendo la variación en la tasa de polinización un factor determinante. El objetivo de este trabajo fue caracterizar la biología reproductiva, y evaluar la compatibilidad genética de los cultivares ‘Abate Fetel’ y ‘Williams’ con otras fuentes de polen, para las condiciones agroclimáticas uruguayas. Las flores de cada cultivar se seleccionaron en el estado fenológico de botón cerrado (F1 según Fleckinger, 1965). En ‘Abate Fetel’, 60 flores se embolsaron con una malla anti insectos (autopolinizadas), 60 fueron emasculadas y embolsadas (sin polinizar) y otras 120 se emascularon, se polinizaron manualmente (60 flores con cada polinizante) y luego se embolsaron (polinización cruzada). Para las polinizaciones cruzadas dirigidas se utilizaron los cultivares 'Williams precoz’ y ‘BP1’ utilizado a nivel productivo como portainjerto. En ‘Williams’ el cultivar polinizante fue el cultivar ‘Packham's Triumph’. Simultáneamente, se tomaron muestras de flores de cada tratamiento a los 2, 5 y 7 días después de la aplicación del tratamiento, para estudiar la germinación de los granos de polen y el crecimiento del tubo polínico. En el campo, el cuajado se evaluó quincenalmente a partir de la caída de los pétalos; en cosecha se determinó el número y tamaño de los frutos y la presencia de semillas. Los resultados permitieron confirmar que ‘Abate Fetel’ presenta autoincompatibilidad de tipo gametofítico, deteniendo el crecimiento de su tubo polínico en la primera mitad del estilo. Para el mismo cultivar, los tratamientos de flores autopolinizadas y sin polinizar dieron como resultado un 0 % de cuajado evaluado 30 días después de la aplicación del tratamiento. La polinización manual (polinización cruzada) alcanzó el 58 % (‘BP1’) y el 76 % (‘Williams precoz’) de cuajado. En ‘Williams’ los tratamientos de autopolinización y emasculado sin polinización, resultaron en un 13 % y 14 % de cuajado respectivamente, mientras que las flores con polinización cruzada alcanzaron el 40 %.