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Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: https://hdl.handle.net/20.500.12008/32590 Cómo citar
Título: Evaluación de dietas con alta inclusión de ensilaje de sorgo BMR o sorgo granífero, en vacas lecheras
Autor: Salas Marichal, José Manuel
Tutor: Bianco, Ana
Tipo: Tesis de grado
Palabras clave: Ensilaje, Sorgo, bmr, Vacas lecheras
Descriptores: SORGHUM BICOLOR, ALIMENTACION DE LOS ANIMALES
Fecha de publicación: 2006
Resumen: En los últimos años el cultivo de sorgo se ha convertido en una alternativa de reserva forrajera en los predios lecheros, por ser un cultivo que presenta mayor adaptabilidad a las condiciones ambientales adversas y presenta rendimientos más estables a lo largo de los años en comparación al maíz. Más recientemente aparecen en el mercado sorgos de nervadura central marrón (bmr) variedades de sorgo que tendrían mejor valor nutricional, a través de un menor contenido de lignina de su pared celular, proporcionando mayor digestibilidad y energía por Kg de MS, que mejora la performance de animales en lactación. En este trabajo se evaluaron ensilajes de dos variedades de sorgo, uno granífero y otro bmr incluidos en una dieta invernal. Las variables medidas fueron: composición química, digestibilidad y consumo en capones, de los ensilados, producción y composición de leche. El ensayo fue realizado en la Estación Experimental Centro Regional Sur de la Facultad de Agronomía, Uruguay, durante los meses de mayo-junio de 2004. Para la realización del ensayo se utilizaron 38 vacas Holando de lactancia temprana (67 días promedio), que fueron separadas en dos lotes y asignadas a una de las dos dietas, durante un periodo de 37 días. Las dietas contenían 27% de pastura, 28% de concentrado y 45% del ensilaje de prueba (base seca). Los resultados obtenidos en composición química fueron: mayor contenido de FDN del ensilaje de sorgo bmr (54.5% bmr, 46.1% granífero), menor concertación de LDA del ensilaje de sorgo bmr (2.18% bmr, 4.24% granífero) similar porcentaje de proteína cruda (9.71 bmr, 10.98 granífero), mayor contenido de ENL del sorgo bmr (1.54 bmr, 1.21 Mcal/kgMS granífero), mayor DMO del bmr (63.3% bmr, 57.4% granífero) y mayores CMO del bmr (31.9 gMO/PM bmr, 16.9 gMO/PM granífero). Las vacas que consumieron silo de sorgo bmr como tratamiento produjeron más LCG4% (22.2 vaca/día bmr, 20.5 lts/vaca/día granífero), más producción de grasa (0.89 kg/d/v. bmr, 0.78 Kg./d/v), más producción de proteína (0.67 Kg/v/d. bmr, 0.61 kg.v/d. granífero) la concentración de grasa y proteína en la leche fue mayor para bmr (3.94 % bmr y 3.66% granífero) y (3.0% bmr y 2.86% granífero) para bmr y granífero respectivamente. No se observaron diferencias estadísticamente significativas en producción de leche, no obstante se observo una tendencia (p<0.162) a dar más leche las vacas que consumieron silo de sorgo bmr.
Editorial: Udelar. FA
Citación: Salas Marichal, J. Evaluación de dietas con alta inclusión de ensilaje de sorgo BMR o sorgo granífero, en vacas lecheras [en línea] Tesis de grado. Montevideo : Udelar. FA, 2006
Título Obtenido: Ingeniero Agrónomo
Facultad o Servicio que otorga el Título: Universidad de la República (Uruguay). Facultad de Agronomía
Licencia: Licencia Creative Commons Atribución - No Comercial - Sin Derivadas (CC - By-NC-ND 4.0)
Cobertura geográfica: Uruguay, Canelones, Progreso
Cobertura temporal: 2004
Aparece en las colecciones: Tesis de Grado y Trabajos Finales de Grado - Facultad de Agronomía

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