Entender la competitividad de productores familiares del noreste de Canelones para rediseñar sus sistemas productivos

Abstract

El objetivo general del presente trabajo es explorar qué factores operan sobre la competitividad de los productores familiares del Noreste de Canelones-Uruguay, con particular énfasis en los sistemas hortícolas. La hipótesis original que ha orientado este trabajo es que las restricciones de acceso al conocimiento explícito de esta población condicionan su competitividad en el mercado. Para explorar esta presunción, se tomó la estratificación de la producción familiar propuesta por Piñeiro (2004), las definiciones de conocimiento explícito y tácito elaboradas por Nonaka (1991) y una construcción conceptual propia sobre la noción de competitividad aplicada a este sector específico de la producción. Con este marco conceptual, se operacionalizaron las variables y se construyó un pauta de entrevistas. Se realizó una serie de entrevistas semiestructutaradas a cada estrato de la producción y se analizó la información resultante. El análisis de la información que surge de las entrevistas realizadas a los distintos estratos de productores familiares, permite inferir que todos los productores examinados basan la competitividad de sus predios en distintas cuantías de conocimiento tácito y muy baja o nula cantidad de conocimiento explícito. Uno de los principales problemas que surge de estos sistemas de producción en relación a su competitividad y por ende a su sostenibilidad económica, radica en la gestión predial. Por lo anterior se hace necesario integrar mayores niveles de conocimiento explícito a la gestión de estos sistemas productivos, o dicho de otra manera profesionalizar la gestión predial. Visualizo dos caminos no excluyentes para lograrlo; Uno es a través de asistencia técnica integral y el otro es a través de mejorar estas capacidades en la familia por la vía de procesos de formación /capacitación específicos.