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Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: https://hdl.handle.net/20.500.12008/32040 Cómo citar
Título: Non-targeted, suspect and targeted High Resolution Mass Spectrometry (HRMS) approaches for the profiling of oenological matrices and different food commodities
Autor: Barnaba, Chiara
Título Obtenido: Doctor en Química
Facultad o Servicio que otorga el Título: Universidad de la República (Uruguay). Facultad de Química
Tutor: Dellacassa, Eduardo
Larcher, Roberto
Nicolini, Giorgio
Tipo: Tesis de doctorado
Descriptores: ESPECTROSCOPIA, VITICULTURA, BEBIDAS ALCOHOLICAS, PRODUCTOS MANUFACTURADOS, ESPECTROMETROS DE MASAS, GLUCOSIDOS, FENOLES, VINO, ENOLOGIA
Fecha de publicación: 2018
Editorial: Udelar. FQ
Citación: Barnaba, C. Non-targeted, suspect and targeted High Resolution Mass Spectrometry (HRMS) approaches for the profiling of oenological matrices and different food commodities [en línea] Tesis de doctorado. Montevideo : Udelar. FQ, 2018.
Licencia: Licencia Creative Commons Atribución – No Comercial – Sin Derivadas (CC BY-NC-ND 4.0)
Aparece en las colecciones: Tesis de posgrado - Facultad de Química

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