Evaluación de tratamiento térmico con vapor de agua para desinfección de sustrato

Abstract

Este trabajo estudia posibles tratamientos de sustrato de vivero de Eucalyptus spp, de la empresa Montes del Plata. Fue realizado en el laboratorio de la Unidad de Fitopatología, de la Facultad de Agronomía, de la Universidad de la República. El objetivo del mismo fue estudiar el efecto del tratamiento térmico con vapor de agua, aplicado con presión en la desinfección de sustrato con un mes de uso. Para ello se probaron combinaciones de dos temperaturas (40 y 55°C) y dos tiempos de tratamiento (15 y 30 minutos), considerando las temperaturas cardinales de dos géneros fúngicos: Botrytis cinerea y Cylindrocladium spp, patógenos importantes del cultivo de Eucalyptus: estudiándose el efecto supresor de los sustratos sobre Botrytis cinerea y Cylindrocladium sp, y la posible presencia de Cylindrocladium sp.a tráves de trampas de Eucalyptus dunnii. En todos los tratamientos térmicos hubo menor desarrollo de colonias de los patógenos probados pero sólo en el caso de Cylindrocladium fue estadísticamente significativa. En la técnica de trampeo de Cylindrocladium, no se detectó este género, sin embargo se registraron Fusarium spp., Alternaria spp. y Trichoderma spp La presencia de Trichoderma fue mayor en los tratamientos 1 y 4, asociándose a las mayores inhibiciones de Cylindrocladium para los mismos tratamientos, en las pruebas de supresividad.