Comprobación de la toxicidad de las hojas de Cestrum parqui en dos períodos del año en bovinos del Uruguay

Abstract

Se administró hojas verdes de Cestrum parqui a bovinos en dosis únicas de 10, 20 y 30 g/kg de peso vivo (pv), en los meses de julio y noviembre de 2011. Se registaron alteraciones en los valores enzimáticos de Aspartato Amino Transferasa (AST) y Gamma Glutamil Transferasa (GGT), revelando daño hepático sin producir la muerte. En el mes de noviembre se administraron a un ternero dosis diarias repetidas de 20 g/kg pv, con una dosis total de 40 g/kg pv, registrándose la muerte a las 48 horas. Los hallazgos de necropsia consistieron en intestinos hemorrágicos y congestivos, el hígado presentaba cambios de coloración rojo-anaranjada, patrón acinar acentuado con áreas rojas intercaladas con áreas claras a la superficie de corte. En el examen histopatológico se observó a nivel hepático necrosis centrolobulillar hemorrágica difusa, caracterizada por numerosas figuras de picnosis y cariorrexis de los núcleos a nivel de zona intermedia y periportal. Utilizando dosis únicas de 10 g/kg pv no se constató alteraciones en los niveles plasmáticos de las enzimas hepáticas AST y GGT, presentando un comportamiento similar al testigo, no revelando carácter hepatotóxico. Las dosis únicas de 20 y 30 g/kg pv, de Cestrum parqui colectado en dos estaciones del año diferentes, tuvieron acción hepatotóxica sin producir la muerte de los animales, independientemente de la estación del año.