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  1. Colibri
  2. Facultad de Agronomía
  3. Tesis de Grado y Trabajos Finales de Grado
Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: https://hdl.handle.net/20.500.12008/27437 Cómo citar
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Campo DC Valor Lengua/Idioma
dc.contributor.advisorGonzález Neves, Gustavo-
dc.contributor.authorFavre Silva, Guzmán-
dc.date.accessioned2021-05-04T14:33:53Z-
dc.date.available2021-05-04T14:33:53Z-
dc.date.issued2008-
dc.identifier.citationFavre Silva, G. Efecto de distintas técnicas de vinificación sobre la extracción de polifenoles y la composición de los vinos tintos del CV. Tannat [en línea] Tesis de grado. Montevideo : Udelar. FA, 2008es
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12008/27437-
dc.format.extent148 p.es
dc.format.mimetypeapplication/pdfes
dc.language.isoeses
dc.publisherUdelar. FAes
dc.rightsLas obras depositadas en el Repositorio se rigen por la Ordenanza de los Derechos de la Propiedad Intelectual de la Universidad de la República.(Res. Nº 91 de C.D.C. de 8/III/1994 – D.O. 7/IV/1994) y por la Ordenanza del Repositorio Abierto de la Universidad de la República (Res. Nº 16 de C.D.C. de 07/10/2014)es
dc.subject.otherVINIFICACIONes
dc.subject.otherVINOSes
dc.subject.otherPOLIFENOLESes
dc.subject.otherTANINOSes
dc.subject.otherANTOCIANINASes
dc.subject.otherMACERACIONes
dc.subject.otherDEPARTAMENTO DE CANELONESes
dc.titleEfecto de distintas técnicas de vinificación sobre la extracción de polifenoles y la composición de los vinos tintos del CV. Tannates
dc.typeTesis de gradoes
dc.contributor.filiacionFavre Silva Guzmán-
thesis.degree.grantorUniversidad de la República (Uruguay). Facultad de Agronomíaes
thesis.degree.nameIngeniero Agrónomoes
dc.rights.licenceLicencia Creative Commons Atribución - No Comercial - Sin Derivadas (CC - By-NC-ND 4.0)es
Aparece en las colecciones: Tesis de Grado y Trabajos Finales de Grado - Facultad de Agronomía

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