Perfiles endocrino-metabólicos en vacas primíparas de carne sometidas a destete temporario y flushing

Abstract

El objetivo de este estudio fue analizar el efecto de la condición corporal al parto (CCP), el tipo de destete y flushing en el perfil endocrino-metabólico y el reinicio de la ciclicidad ovárica en vacas de carne primíparas sobre campo natural. Las vacas (n=56) se encontraban en anestro, y fueron asignadas al azar a cuatro tratamientos en un arreglo factorial 2 x 2 de tipo de destete y flushing. Además fueron clasificadas según la CCP en, moderada (\2265 4) y baja (\2264 3,5) (escala visual 1-8). El destete comenzó a los 45-65 días posparto (día 0 = inicio del tratamiento) y consistió en la aplicación de tablilla nasal a los terneros durante 12 días (TN) o 5 días de aislamiento del ternero seguido de la aplicación de tablilla nasal a los terneros durante 7 días cuando fueron reunidos con sus madres (S+TN). Inmediatamente después de finalizado el destete, cada vaca recibió (grupo flushing) o no (grupo control) 2 kg/día (base fresca) de afrechillo de arroz durante 22 días. La CC se registró cada 20 días, durante el experimento y se determinó en plasma \03B2-hidroxibutirato (BHB), urea y colesterol por espectrofotometría, insulina y el factor de crecimiento similar a la insulina tipo I (IGF-I) en plasma por ensayo inmunoradiométrico (IRMA). La CC fue superior en vacas de CCP moderada durante el experimento (P[0,01).

El tipo de destete no afectó a ningún parámetro en plasma, pero se evidenció un aumento en las concentraciones de IGF-I y disminución en las concentraciones de BHB y urea en todas las vacas durante el destete. La concentración de colesterol fue afectada por la interacción flushing (F)*días (P[0,01), mientras que, las concentraciones de insulina y de IGF-I fueron afectadas por la interacción entre la CCP*F*días (P[0,05). El flushing aumentó la concentración de colesterol en vacas CCP moderada y baja, mientras que las concentraciones de insulina y de IGF-I aumentaron durante el flushing sólo en vacas CCP moderada. Las vacas CCP moderada tuvieron un anestro posparto más corto (94 vs 119 días posparto; P=0,01) respecto a vacas CCP baja. El tratamiento S + TN presentó una reducción del anestro posparto comparado con el tratamiento TN (97 vs 115 días posparto; P= 0,01). Una mayor CCP mejoró la respuesta del flushing incrementando las concentraciones de insulina y de IGF-I y se reflejó en un anestro posparto más corto.