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Please use this identifier to cite or link to this item: https://hdl.handle.net/20.500.12008/260 How cite
Title: Mapas estratégicos en PYME familiares del sector industria de la panificación en Montevideo
Authors: Dos Santos Jitar, Tamara Solange
Porrini Marmo, Luis Andrés
Obtained title: Contador Público y Licenciado en Administración – Contador (Sector Privado)
University or service that grants the title: Universidad de la República (Uruguay). Facultad de Ciencias Económicas y de Administración
Tutor: Domínguez, Elvira
Type: Tesis de grado
Keywords: PYME, EMPRESAS FAMILIARES, CUADRO DE MANDO INTEGRAL, MAPAS ESTRATÉGICOS, SECTOR PANADERO, INDUSTRIA DE LA PANIFICACIÓN
Issue Date: 2010
Abstract: El presente trabajo busca encontrar y desarrollar una herramienta de gestión para las PYME uruguayas. Si bien estas empresas cuentan con ventajas como flexibilidad y trato directo con el cliente, notamos que existe escasa planificación. A su vez dentro de este grupo de empresas una parte importante son familiares con ventajas como el compromiso de sus miembros y cultura de calidad, pero también presentan problemas de estrategia o conflictos emocionales. El sector panadero artesanal en los últimos años se ha enfrentado a una creciente competencia de productos sustitutos y cambios en los hábitos de los consumidores,por lo que entendemos es vitalque cada negocioplanifique una estrategia a seguir. Los Mapas estratégicos permiten plasmar la estrategia en forma gráfica y clara a fin de salvar las dificultades de las empresas objetivo, permitiendo elaborar el CMI para detallarde qué forma se llevará a cabo la estrategia, y medir el grado de cumplimiento de la misma.
Publisher: UR. FCEA
Citation: DOS SANTOS JITAR, T., PORRINI MARMO, L. "Mapas estratégicos en PYME familiares del sector industria de la panificación en Montevideo". Tesis de grado, Universidad de la República (Uruguay). Facultad de Ciencias Económicas y de Administración, 2010.
License: Licencia Creative Commons Atribución – No Comercial – Sin Derivadas (CC BY-NC-ND 4.0)
Appears in Collections:Trabajos Finales de Grado de Contador Público y de la Licenciatura en Administración - Facultad de Ciencias Económicas y de Administración

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