Efectos de dos planos de alimentación durante la etapa lactante Holstein sobre el consumo de nutrientes y su desarrollo corporal

Abstract

El experimento consistió en evaluar los efectos a corto plazo del aumento de la oferta de leche en el período lactante (nacimiento hasta desleche) de terneras Holstein sobre el consumo de nutrientes y su desarrollo corporal. El ensayo se realizó en la Unidad de Lechería del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) "La Estanzuela" ubicado en el departamento de Colonia, Uruguay. Para esto, se utilizaron 34 terneras Holstein provenientes de madres multíparas, que al segundo día de vida los animales fueron asignados al azar a 2 tratamientos alimenticios: Tratamiento 4 (T4), que consistió en una oferta diaria de 4 litros de leche y Tratamiento 8 (T8), que consistió en una oferta diaria de 8 litros de leche, que fueron ofrecidos en dos tomas. Durante todo el estudio (56 días) se realizaron mediciones semanales de consumo en dos días consecutivos, tanto de leche como de concentrado iniciador. Para analizar el desarrollo corporal de los animales se realizaron mediciones corporales de fonna quincenal: peso vivo, altura a la cruz, altura a la cadera, circunferencia torácica y ancho de caderas. Las terneras T8 tuvieron una mayor ingesta diaria de energía metabolizable, lograron un mayor peso vivo, altura de la cruz, perímetro toráxico y altura de caderas al final del estudio, y tuvieron una mayor eficiencia de conversión del alimento.