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https://hdl.handle.net/20.500.12008/25227
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| Title: | Estudio de algunos factores que afectan el rendimiento carnicero en vacunos |
| Authors: | Carrau Morixe, Enrique Guynot de Boismenu Piñeyrúa, Juan Pablo Lessa Terra, Andrés |
| Tutor: | Surraco, Lucía Cardozo, Walter Vergnes, Paul |
| Type: | Tesis de grado |
| Descriptors: | GANADO DE CARNE, CARNE, RENDIMIENTO CARNICO, RAZAS BOVINAS, EDAD, PESO DE LA CANAL, INDUSTRIA DE LA CARNE, CALIDAD |
| Issue Date: | 1998 |
| Publisher: | Udelar. FA |
| Citation: | Carrau Morixe, E, Guynot de Boismenu Piñeyrúa, J y Lessa Terra, A. Estudio de algunos factores que afectan el rendimiento carnicero en vacunos [en línea] Tesis de grado. Montevideo : Udelar. FA, 1998 |
| Obtained title: | Ingeniero Agrónomo |
| University or service that grants the title: | Universidad de la República (Uruguay). Facultad de Agronomía |
| License: | Licencia Creative Commons Atribución - No Comercial - Sin Derivadas (CC - By-NC-ND 4.0) |
| Appears in Collections: | Tesis de Grado y Trabajos Finales de Grado - Facultad de Agronomía |
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