Distribución del horario de pastoreo en Medicago sativa : consumo y digestibilidad de nutrientes en dietas RPM para vacas lecheras

Abstract

El objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto de la distribución del tiempo de pastoreo sobre los cambios en el consumo (MS, PB, FND y FAD) y digestibilidad de nutrientes (MS, PB y FND) en vacas lecheras alimentadas con ración totalmente mezclada (RTM). Se utilizaron 12 vacas Holando multíparas con 193 ± 83 días de lactancia, un peso vivo de 584 ± 71 kg, las cuales fueron asignadas a tres tratamientos alimenticios, de acuerdo al diseño de cuatro cuadrados latinos simultáneos de 3 x 3, con períodos de 19 días cada uno, divididos en 12 días de adaptación de los animales, seguido de 7 días de mediciones. El experimento se llevó a cabo en el campo Experimental N° 2 de Libertad, Facultad de Veterinaria, departamento de San José. Los tratamientos evaluados fueron: T0: con acceso a 22 h a RTM, T4+4 con acceso a 14 h a RTM más dos sesiones de 4 horas de acceso a alfalfa luego de cada ordeñe, T8: con acceso 14 h a RTM más 8 horas continuas de acceso a alfalfa luego del ordeñe pm. Las variables que se midieron fueron consumo de nutrientes y la digestibilidad de nutrientes (utilizando muestras puntuales de heces y utilizando la concentración de FND indigestible como marcador interno). Se observó que el consumo de MS total fue mayor en T0 comparado con T8, siendo T8 en el que consumieron menor cantidad, y en cuanto al consumo de MS de alfalfa fue mayor en T4+4 que en T8. El consumo de PB fue mayor en T0 con respecto a T4+4 y T8, pero no hubo diferencias entre los tratamientos en cuanto al consumo de FND ni FAD. Referido a la digestibilidad de PB fue mayor en T0 respecto a T4+4 y T8, no encontrado diferencias entre los tratamientos en la digestibilidad de MS y FND. Concluimos que distribuir la sesión de pastoreo en la dieta de vacas lecheras conduce a un mayor consumo de alfalfa, permitiendo mantener el consumo de MS total y PB, logrando un consumo similar al de vacas alimentadas sólo con RTM.