Efecto de la estrategia de alimentación durante los primeros 180 días post parto sobre el metabolismo y parámetros reproductivos en vacas lecheras

Abstract

El objetivo del presente experimento fue comparar distintas estrategias de alimentación durante el período primavera-verano sobre la producción, evolución del estado corporal (EC), parámetros metabólicos y reinicio de la ciclicidad en vacas Holando multíparas (n=90) paridas en los meses de agosto a octubre. Los animales fueron divididos en bloques al azar en tres tratamientos: DTM+DTM (rojo), el cual estuvo estabulado recibiendo DTM ad libitum durante todo el período experimental; DPM25+DTM (azul) el cual durante la primavera estaba en sistema de doble pastoreo y recibía una suplementación de DTM del 25% del DTM+DTM y durante el verano pasó a estabulación igual que este; y DPM25+DPM35 (verde) que durante la primavera tenía igual manejo que el DPM25+DTM y durante el verano realizaba un pastoreo diario y suplementación con 35% de lo ofrecido al DTM+DTM. El tratamiento DTM+DTM tuvo una mayor producción de leche en promedio, para todo el período experimental, respecto al tratamiento DPM25+DTM y DPM25+DPM35. Todos los tratamientos presentaron pérdidas de EC, sin embargo el grupo DTM+DTM logró mantener un EC superior a lo largo del experimento, además de una menor movilización de reservas evidenciada por los niveles de NEFA (ácidos grasos no esterificados) y BHB (β-hidroxibutirato). Los grupos que estaban en pastoreo tuvieron evidencias de cetosis subclínica en el período post parto. Los valores de proteínas totales y globulinas descendieron alrededor del parto para todos los tratamientos con posterior recuperación. Se puede concluir que el tratamiento que estuvo estabulado durante todo el experimento (DTM+DTM) logró mayor producción de leche que el resto de los grupos. Pero el cambio de estrategia durante el verano, de pastoreo hacia la estabulación, sufrido por el tratamiento DPM25+DTM, permitió lograr niveles de producción de leche durante el verano superiores al grupo que mantuvo un pastoreo diario. Todos los animales, independientemente de la estrategia de alimentación, presentaron evidencias de balance energético negativo con movilización de reservas post parto; sin embargo el grado de movilización fue distinto entre tratamientos. El tratamiento DTM+DTM logró mantener mejor EC, presentando un menor tiempo de movilización de reservas, como se pudo constatar a través de los niveles de NEFA y BHB. Los resultados reproductivos indican que independientemente de la estrategia de alimentación, las condiciones ambientales, no permitieron amortiguar los efectos del estrés térmico y esto se vio reflejado en la ciclicidad de las vacas durante el verano.