Impacto de diferentes planos de alimentación pos-desleche en terneras Holstein de reemplazo

Abstract

Se realizó un experimento para evaluar el efecto del plano de alimentación postdesleche sobre el comportamiento animal, el crecimiento y el desarrollo corporal, y la llegada a la pubertad en bovinos. Se usaron 40 vaquillonas Holstein deslechadas, con 77,7 días de vida y 77,5 kg de peso vivo en promedio, que fueron asignadas a 2 tratamientos, correspondientes a 2 planos de alimentación para lograr 2 ganancias de peso vivo teóricas distintas: 700-800 (TMEDIA) o 1000-1100 (TALTA) g/día. Para ello, los animales se alimentaron con una misma ración totalmente mezclada, que fue ofrecida en distinta cantidad de forma de lograr las ganancias buscadas. El diseño usado fue de corrales, con 5 repeticiones de 4 animales cada una por tratamiento. Los tratamientos se aplicaron durante 120 días consecutivos, y durante este período se realizaron mediciones de comportamiento, consumo de nutrientes, peso vivo y otras medidas morfológicas, y se determinaron las concentraciones sanguíneas de IGF-I, insulina y glucosa. Al finalizar la aplicación de los tratamientos todos los animales se manejaron como un único grupo para evaluar los efectos residuales durante 150 días, y se determinó la entrada a la pubertad mediante ultrasonografía trans-rectal. Las vaquillonas TALTA tuvieron una mayor ganancia de peso (799 vs. 597 g/día) y mediciones de variables morfológicas como altura a la cruz y ancho entre caderas que las TMEDIA, y una mayor concentración sanguínea de IGF-I, aunque no de insulina o glucosa, durante el período de aplicación de los tratamientos. Sin embargo, no se evidenciaron diferencias en las tasas de ganancia o en la concentración de IGF-I durante el período de evaluación residual. Si bien no hubo diferencias en la proporción de vaquillonas que llegaron a la pubertad, la velocidad con que las vaquillonas TMEDIA llegaron a la pubertad fue más rápida respecto a las TALTA. Se concluye que aumentar el nivel de alimentación de vaquillonas luego del desleche tuvo efectos marcados sobre el crecimiento y el desarrollo corporal en el corto plazo, pero efectos más moderados en el mediano plazo, una vez que todos los animales se manejaron de la misma manera.