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https://hdl.handle.net/20.500.12008/21393
Cómo citar
| Título: | Identificación de microorganismos termodúricos provenientes de lucha cruda productores de enzimas de deterioro, y evaluación de su actividad en biofilms |
| Autor: | Calvo Gómez, María Eugenia |
| Tutor: | González, Marcela Reginensi, Stella |
| Tipo: | Tesis de grado |
| Descriptores: | MICROBIOLOGIA, INDUSTRIA LACTEA, MICROORGANISMOS TERMODURICOS, BACILLUS, LECHE, EXOENZIMAS PROTEOLITICAS, EXOENZIMAS LIPOLITICAS, BIOFILM |
| Fecha de publicación: | 2018 |
| Editorial: | Udelar. FC. |
| Citación: | CALVO GÓMEZ, M. Identificación de microorganismos termodúricos provenientes de lucha cruda productores de enzimas de deterioro, y evaluación de su actividad en biofilms. Tesis de grado, Universidad de la República (Uruguay). Facultad de Ciencias, 2018. |
| Título Obtenido: | Licenciado en Bioquímica |
| Facultad o Servicio que otorga el Título: | Universidad de la República (Uruguay). Facultad de Ciencias |
| Licencia: | Licencia Creative Commons Atribución – No Comercial – Sin Derivadas (CC BY-NC-ND 4.0) |
| Aparece en las colecciones: | Tesis de grado - Facultad de Ciencias |
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