Efecto de la suplementación proteica de terneros Holando bajo pastoreo

Abstract

El objetivo del presente trabajo fue determinar el efecto de la suplementación proteica sobre el desempeño animal y comprobar si existen diferencias en producción de kg peso vivo por Hectárea (kg PV/ha) de terneros Holando sobreaño pastoreando pasturas de baja calidad con y sin suplemento con bloques proteicos. Se utilizaron 2 parcelas de 2 ha, pastoreadas en forma continua durante el periodo comprendido entre el 1 de julio de 2010 al 22 de setiembre de 2010 inclusive. En una parcela estaba el grupo control compuesto por 7 terneros y en la otra el grupo suplementado que constaba de 10 terneros, ambos grupos asignados al azar. El número de terneros se realizó en forma de mantener la misma asignación de forraje. Al grupo con tratamiento se le suministró bloques proteicos a razón de 327g por día por animal. El primer periodo que fue desde el 1 julio al 29 de julio se manifestó una diferencia en la ganancia de peso, siendo estadísticamente mayor en el tratamiento suplementado. En el segundo periodo (29 de julio al 6 de setiembre) las ganancias fueron negativas para ambos tratamientos. En el último periodo si bien no existieron diferencias estadísticas, los terneros no suplementados presentaron un mejor desempeño. Se concluyó que la disponibilidad de materia seca fue una de las limitantes más importantes para obtener los resultados esperados. Se manifestaron diferencias en las ganancias de PV en los animales que fueron suplementados siempre y cuando la disponibilidad de pastura no sea limitante. En animales jóvenes la suplementación proteica constituye una herramienta importante para el mejor aprovechamiento de las pasturas de baja calidad en invierno.