Efecto de la tasa de ganancia a edades tempranas sobre el desarrollo y la edad a la pubertad en terneras Hereford

Abstract

Se estudia el impacto de diferentes tasas de ganancia entre los 2 y 5 meses de vida sobre el desarrollo y la edad a la pubertad en terneras Hereford. Se utilizaron 47 terneras de 66±1,5 días de edad que fueron asignadas al azar a tres planos de nutrición entre los 2 y 5 meses de vida: 1- Plano nutricional bajo (n=16): terneras destetadas a los 2 meses de edad y suplementadas al 1,5% del peso vivo hasta los 5 meses de edad. 2- Plano nutricional medio (n=14): terneras al pie de la madre hasta los 5 meses de edad. 3- Plano nutricional alto (n=17): terneras suplementadas al pie de la madre desde los 2 hasta los 5 meses de edad. Desde los 6 a los 18 meses de edad todas las terneras recibieron el mismo nivel alimenticio; se realizaron determinaciones de peso vivo y ecografías ováricas cada 2 semanas para evaluar el tamaño folicular y determinar la presencia de cuerpos lúteos, indicativo de pubertad. Las terneras alimentadas con el plano nutricional alto tuvieron una mayor tasa de ganancia respecto a las que recibieron los planos nutricionales medio y bajo. Las terneras del plano alto tenían mayor peso vivo, altura de anca y frame a los 5 meses de edad, mayor tamaño folicular entre los 10 y 15 meses de edad, y alcanzaron la pubertad antes que las del plano medio y bajo. Esto determinó que a los 18 meses de edad más terneras que recibieron el plano nutricional alto estuvieran ciclando (76%), respecto a los grupos medio (43%) y bajo (31%; P<0,05). Se concluye que la suplementación al pie de la madre marca una diferencia en el crecimiento, que no puede ser compensado a los 18 meses de edad, redundando en un adelanto de la pubertad.