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https://hdl.handle.net/20.500.12008/1649
Cómo citar
| Título: | Variación del contenido de zinc, cobre, manganeso, hierro e hierro hemínico en músculos frescos y madurados de novillos Hereford terminados a grano |
| Autor: | Abdo, Amalia |
| Tipo: | Tesis de grado |
| Palabras clave: | CARNE, BOVIDAE, CARNE DE VACUNO, ZINC, HIERRO |
| Fecha de publicación: | 2011 |
| Descripción: | Orientador: Cristina Cabrera, Ana Ramos. Tesina de graduación de la Licenciatura de Bioquímica. |
| Editorial: | UR. FC, |
| Citación: | ABDO, A. "Variación del contenido de zinc, cobre, manganeso, hierro e hierro hemínico en músculos frescos y madurados de novillos Hereford terminados a grano ". Tesis de grado, Universidad de la República (Uruguay). Facultad de Ciencias, 2011. |
| Título Obtenido: | Licenciado en Bioquímica |
| Facultad o Servicio que otorga el Título: | Universidad de la República (Uruguay). Facultad de Ciencias. |
| Licencia: | Licencia Creative Commons Atribución – No Comercial – Sin Derivadas (CC BY-NC-ND 4.0) |
| Cobertura geográfica: | URUGUAY |
| Aparece en las colecciones: | Tesis de grado - Facultad de Ciencias |
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