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  1. Colibri
  2. Facultad de Veterinaria
  3. Tesis de grado
Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: https://hdl.handle.net/20.500.12008/10443 Cómo citar
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Campo DC Valor Lengua/Idioma
dc.contributor.authorAgner Miguez, Diego Danieles
dc.contributor.authorHerrera Lacosta, María Ceciliaes
dc.coverage.spatialURUGUAYes
dc.date.accessioned2017-11-13T18:53:57Z-
dc.date.available2017-11-13T18:53:57Z-
dc.date.issued2014es
dc.date.submitted20171009es
dc.identifier.citationAGNER MIGUEZ, D., HERRERA LACOSTA, M. Comparación de la valoración de los cambios sensoriales en tilapia según el método de refrigeración empleado . Tesis de grado, Universidad de la República (Uruguay). Facultad de Veterinaria, 2014.es
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.12008/10443-
dc.format.extent58 h.es
dc.format.mimetypeapplication/pdfes
dc.languageeses
dc.publisherUdelar. FVes
dc.rightsLas obras depositadas en el Repositorio se rigen por la Ordenanza de los Derechos de la Propiedad Intelectual de la Universidad De La República. (Res. Nº 91 de C.D.C. de 8/III/1994 – D.O. 7/IV/1994) y por la Ordenanza del Repositorio Abierto de la Universidad de la República (Res. Nº 16 de C.D.C. de 07/10/2014)es
dc.subject.otherEVALUACION SENSORIALes
dc.subject.otherTILAPIA NILOTICAes
dc.subject.otherREFRIGERACIÓNes
dc.subject.otherPESCADOes
dc.subject.otherCONSERVACION DEL PESCADOes
dc.subject.otherREGLAMENTACIONESes
dc.subject.otherPESCAes
dc.titleComparación de la valoración de los cambios sensoriales en tilapia según el método de refrigeración empleadoes
dc.typeTesis de gradoes
thesis.degree.grantorUniversidad de la República (Uruguay). Facultad de Veterinariaes
thesis.degree.nameDoctor en Ciencias Veterinariases
dc.rights.licenceLicencia Creative Commons Atribución – No Comercial – Sin Derivadas (CC BY-NC-ND 4.0)es
Aparece en las colecciones: Tesis de grado - Facultad de Veterinaria

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