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https://hdl.handle.net/20.500.12008/10265
Cómo citar
Título: | Listeria monocytogenes como patógeno alimentario :un enfoque hacia la insdustria cárnica |
Autor: | González Rosas, Martín |
Tipo: | Tesis de grado |
Descriptores: | INDUSTRIA CARNICA, LISTERIA, MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS, LEGISLACION ALIMENTARIA |
Fecha de publicación: | 2015 |
Editorial: | Udelar. FV |
Citación: | GONZÁLEZ ROSAS, M. Listeria monocytogenes como patógeno alimentario :un enfoque hacia la insdustria cárnica. Tesis de grado, Universidad de la República (Uruguay). Facultad de Veterinaria, 2015. |
Título Obtenido: | Doctor en Ciencias Veterinarias |
Facultad o Servicio que otorga el Título: | Universidad de la República (Uruguay). Facultad de Veterinaria |
Licencia: | Licencia Creative Commons Atribución – No Comercial – Sin Derivadas (CC BY-NC-ND 4.0) |
Cobertura geográfica: | URUGUAY |
Aparece en las colecciones: | Tesis de grado - Facultad de Veterinaria |
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