Listing by Author Medicci Seves, Yuliana Catalina
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| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 2020 | Procesamiento de esturión Acipenser spp. por las tecnologías de sous-vide y confitado | García Pereira, Ana Cecilia; Mata Fernández, Sofía; Medicci Seves, Yuliana Catalina |