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  1. Colibri

Listar por Autor Fariña, Laura

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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2023Biology and physiology of Hanseniaspora vineae: metabolic diversity and increase flavour complexity for food fermentationCarrau, Francisco; Dellacassa, Eduardo; Boido, Eduardo; Medina, Karina; Valera, María José; Fariña, Laura; Perez, Gabriel; Martin, Valentina; Álvarez-Valín, Fernando; Balestrazzi, Lucía
2024Exploring the diversity of Uruguayan native flora honeysGodoy, Ana; Bonini, Ana; Fariña, Laura; Sixto, Alexandra; Daners, Gloria; Dellacasa, Eduardo
2024Improving honey identification: stable isotope ratios variability of mono and polyfloral honeys from the citrus growing area of Salto/Concordia and from Uruguayan coastal areasBonini, Ana; Tamaño, Gabriela; Fariña, Laura; Boido, Eduardo; Dellacassa, Eduardo; Pianezze, Silvia; Perini, Matteo
2023Vitis vinifera Manseng noir, the sister of Tannat :alternative variety for low alcohol wines produced in Uruguayan conditionsFariña, Laura; Gonzalez, Victoria; Mayo, Dany; Boido, Eduardo; Carrau, Pia; Martin, Valentina; Paz, Aníbal; Simón Núñez, Diego; Da Silva, Cecília; Alvarez Valin, Fernando; Grosso, Valentina; Marcolungo, Luca; Delledonne, Massimo; Dellacassa, Eduardo; Carrau, Francisco
2023Vitis vinifera Manseng noir, the sister of Tannat. Alternative variety for low alcohol wines produced in Uruguayan conditionsFariña, Laura; Gonzalez, Victoria; Mayo, Dany; Boido, Eduardo; Carrau, Pía; Martin, Valentina; Paz, Aníbal; Simón, Diego; Da Silva, Cecilia C; Alvarez-Valin, Fernando; Grosso, Valentina; Marcolungo, Luca; Delledonne, Massimo; Dellacassa, Eduardo; Carrau, Francisco
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