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  1. Colibri
  2. Facultad de Agronomía
  3. Tesis de Grado y Trabajos Finales de Grado
Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: https://hdl.handle.net/20.500.12008/9720 Cómo citar
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Campo DC Valor Lengua/Idioma
dc.contributor.authorLancibidad Trenchi, Marianes
dc.contributor.authorLoza Acosta, Ceciliaes
dc.coverage.spatialDEPARTAMENTO DE COLONIAes
dc.coverage.spatialDEPARTAMENTO DE SAN JOSEes
dc.date.accessioned2017-09-18T21:31:09Z-
dc.date.available2017-09-18T21:31:09Z-
dc.date.issued2011es
dc.date.submitted20170915es
dc.identifier.citationLANCIBIDAD TRENCHI, M., LOZA ACOSTA, C. Caracterización de productores de queso artesanal del litoral sur : análisis de las prácticas de manejo y su efecto sobre la calidad de la leche . Tesis de grado, Universidad de la República (Uruguay). Facultad de Agronomía, 2011.es
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.12008/9720-
dc.format.extent82 p.es
dc.format.mimetypeapplication/pdfes
dc.languageeses
dc.publisherUR. FAes
dc.rightsLas obras depositadas en el Repositorio se rigen por la Ordenanza de los Derechos de la Propiedad Intelectual de la Universidad De La República. (Res. Nº 91 de C.D.C. de 8/III/1994 – D.O. 7/IV/1994) y por la Ordenanza del Repositorio Abierto de la Universidad de la República (Res. Nº 16 de C.D.C. de 07/10/2014)es
dc.subject.otherINDUSTRIA LECHERAes
dc.subject.otherQUESOes
dc.subject.otherFABRICACION DEL QUESOes
dc.subject.otherPRODUCTORESes
dc.subject.otherLECHEes
dc.subject.otherCALIDADes
dc.subject.otherTECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOSes
dc.titleCaracterización de productores de queso artesanal del litoral sur : análisis de las prácticas de manejo y su efecto sobre la calidad de la lechees
dc.typeTesis de gradoes
thesis.degree.grantorUniversidad de la República (Uruguay). Facultad de Agronomíaes
thesis.degree.nameIngeniero Agrónomoes
dc.rights.licenceLicencia Creative Commons Atribución – No Comercial – Sin Derivadas (CC BY-NC-ND 4.0)es
Aparece en las colecciones: Tesis de Grado y Trabajos Finales de Grado - Facultad de Agronomía

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