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https://hdl.handle.net/20.500.12008/7403
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Registro completo de metadatos
| Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
|---|---|---|
| dc.date.accessioned | 2016-07-28T17:21:19Z | - |
| dc.date.available | 2016-07-28T17:21:19Z | - |
| dc.date.issued | 2015 | - |
| dc.identifier.citation | CRUZ, P., FERNÁNDEZ, V., LORIETO, A., (comp.) y otros. La alimentación en debate : problemas y alternativas un enfoque interdisciplinario. Montevideo : Udelar. Espacio Interdisciplinario, 2015. | es |
| dc.identifier.isbn | 978-9974-0-1186-1 | - |
| dc.identifier.isbn | 978-9974-0-1187-8 (en línea) | - |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/20.500.12008/7403 | - |
| dc.description.tableofcontents | La alimentación en debate: problemas y alternativas. Un enfoque interdisciplinario -- Sistema Alimentario en Uruguay : reflexiones desde la perspectiva nutricional / María Rosa Curutchet -- ¿Cómo seleccionamos los alimentos que consumimos? Aportes al diseño de estrategias orientadas a modificar los hábitos alimentarios / Gastón Ares -- Mozo, hay un ADN en mi plato / Claudio Martínez Debat -- Evolución del Derecho Alimentario en el Uruguay y el rol de la Udelar / Gastón Casaux -- La Alimentación en debate : una mirada desde la Intendencia de Montevideo / Pablo Anzalone | es |
| dc.format.mimetype | aplication/pdf | - |
| dc.language.iso | es | es |
| dc.publisher | Udelar. Espacio Interdisciplinario | es |
| dc.relation.ispartof | Café y Tertulia ; 1/14 | - |
| dc.rights | Las obras depositadas en el Repositorio se rigen por la Ordenanza de los Derechos de la Propiedad Intelectual de la Universidad de la República.(Res. Nº 91 de C.D.C. de 8/III/1994 – D.O. 7/IV/1994) y por la Ordenanza del Repositorio Abierto de la Universidad de la República (Res. Nº 16 de C.D.C. de 07/10/2014) | es |
| dc.subject | Alimentos | es |
| dc.subject.other | PROMOCION DE LA SALUD | es |
| dc.subject.other | INTERDISCIPLINARIEDAD | es |
| dc.subject.other | NUTRICION | es |
| dc.title | La alimentación en debate : problemas y alternativas un enfoque interdisciplinario | es |
| dc.type | Libro | es |
| dc.rights.licence | Licencia Creative Commons Atribución – No Comercial – Sin Derivadas (CC BY-NC-ND 4.0) | - |
| dc.contributor.compilador | von Sanden, Clara | - |
| dc.contributor.compilador | Vienni, Bianca | - |
| dc.contributor.compilador | Cruz, Paula | - |
| dc.contributor.compilador | Fernández, Verónica | - |
| dc.contributor.compilador | Lorieto, Andrea | - |
| dc.contributor.compilador | Repetto, Lorena | - |
| Aparece en las colecciones: | Libros - Espacio Interdisciplinario | |
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| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | ||
|---|---|---|---|---|---|
| c_t_alimentación.pdf | 812,77 kB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
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