Identificación de ovinos resilientes mediante el estudio de trayectorias de peso vivo y consumo de alimento

Abstract

En los últimos años, el concepto de resiliencia animal ha ganado creciente importancia en la producción ganadera. Una de las razones es la contribución del cambio climático, que ha intensificado la frecuencia y severidad de los eventos meteorológicos extremos. En sistemas semiextensivos o extensivos, los animales son expuestos diariamente a diversos desafíos ambientales que a menudo escapan al control de los ganaderos. La exposición a estos desafíos puede afectar el comportamiento, la salud, el bienestar y la productividad de los animales. La capacidad de los animales para afrontar las perturbaciones difiere entre animales, lo que resulta en distintos niveles de resiliencia. La evidencia sugiere que la resiliencia tiene un efecto antagónico potencial con la producción, lo que significa que la intensa selección realizada en los últimos años para mejorar las características productivas puede haber reducido la resiliencia de los animales. A pesar de su relevancia para los sistemas ganaderos comerciales, la resiliencia no es una característica que se mida directamente, lo que dificulta su cuantificación. Se ha planteado la hipótesis de que los datos de alta frecuencia pueden capturar las respuestas de los animales a diferentes desafíos, en paralelo la expansión de las herramientas de ganadería de precisión ha generado una gran cantidad de datos detallados. Sin embargo, los principales desafíos residen en el desarrollo de metodologías precisas capaces de transformar este tipo de datos en indicadores de resiliencia significativos. En este sentido, el objetivo de este estudio fue explorar indicadores de resiliencia derivados de fenotipos de alta frecuencia de peso corporal y consumo de alimento, e investigar las asociaciones con rasgos productivos para explorar posibles antagonismos. Se generaron más de 30 indicadores de resiliencia mediante diferentes enfoques y metodologías. Los resultados de la correlación fenotípica mostraron que la producción y la resiliencia presentan asociaciones antagónicas, en particular al considerar el rasgo de consumo de alimento residual.