Suplementación proteica preparto en vacas Angus : efectos sobre la eficiencia reproductiva y la performance de la progenie

Abstract

El presente trabajo investigó los efectos del aporte de dos niveles de proteína cruda (PC) de la dieta en vacas multíparas durante la gestación tardía en el comportamiento reproductivo y producción de leche de las madres, el crecimiento, respuesta reproductiva y producción de leche de sus hijas (F1), y crecimiento de sus nietos (F2). Sesenta y ocho vacas multíparas fueron asignadas a dietas con bajo (BP, 6% CP) o alto contenido proteico (AP, 12% CP). Las vacas AP tuvieron mayor ganancia de peso vivo durante el pre parto (P <0,01) y tendieron a ganar más CC (P = 0,06) que las vacas BP. Las tasas de preñez, la calidad y producción de leche no fueron afectados. Las vaquillonas AP fueron más pesadas a la pubertad (P = 0,01) y al diagnóstico de preñez (P = 0,05) que las vaquillonas BP. No se afectó la edad a la pubertad (P = 0,98), el porcentaje de preñez (P = 0,28) o la producción de leche de las hijas (P = 0,76), pero las vaquillonas BP produjeron leche con mayor porcentaje de proteína (P = 0,04) y tendieron a producir leche con mayor porcentaje de grasa (P = 0,08) en comparación con las vaquillonas AP. Los hijos de las vaquillonas BP tuvieron un mayor crecimiento hasta el destete en comparación con terneros hijos de vaquillonas AP (P <0,01). En conclusión, el nivel de proteína preparto en vacas multíparas afectó el cambio de peso vivo de las vacas al parto, sin afectar la performance reproductiva y la calidad y rendimiento de leche. No se afectó el rendimiento reproductivo de las hijas, pero sí afectó su evolución peso vivo, la calidad de la leche y el crecimiento de los hijos de estas últimas. Una dieta con restricción proteica durante la gestación tardía afectó el desarrollo de la progenie y la capacidad de nutrir a las generaciones posteriores.