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https://hdl.handle.net/20.500.12008/52741
Cómo citar
| Título: | Fundamentos de la conservación de huevos refrigerados |
| Autor: | Menéndez Lees, Pedro |
| Tipo: | Artículo |
| Descriptores: | REFRIGERACIÓN, HUEVO |
| Fecha de publicación: | 1939 |
| Editorial: | Udelar. FA |
| EN: | Revista de la Facultad de Agronomía, 1939 (17): 147-158 |
| Citación: | Menéndez Lees, P. "Fundamentos de la conservación de huevos refrigerados". Revista de la Facultad de Agronomía. [en línea] 1939, (17):147-158 |
| ISSN: | 0370-470X |
| Licencia: | Licencia Creative Commons Atribución - No Comercial - Sin Derivadas (CC - By-NC-ND 4.0) |
| Aparece en las colecciones: | Artículos publicados por FAGRO - Facultad de Agronomía |
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