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Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: https://hdl.handle.net/20.500.12008/51960 Cómo citar
Título: Hydrothermal extraction of tannins from pine bark: Optimization, characterization and comparison with commercial antioxidants
Autor: Pisani, Justina
Xavier, Lucía
Zecchi, Berta
Tipo: Póster
Fecha de publicación: 2025
Resumen: Hydrothermal treatment of pine bark was optimized using a Box-Behnken design. Quadratic models for all responses showed good fit (R² > 0.95; p < 0.0001). The optimal conditions were 130 °C, 45 min, solid/liquid ratio 1/20 g/mL, yielding: • Extraction yield: 13.54 ± 1.30 g/100 g dry bark • Total phenolics: 30.18 ± 2.11 mg GAE/g dry bark • FRAP: 13.32 ± 2.80 mmol AAE/100 g dry bark • Condensed tannins: 6.79 ± 1.57 mg CE/g dry bark • Stiasny number: 24.03 ± 4.27 % Extracts showed lower antioxidant capacity than BHA and α-tocopherol in FRAP, ABTS, and DPPH assays. Conclusion: Hydrothermal treatment is a sustainable method to obtain phenolic-rich extracts with measurable antioxidant capacity and promising adhesive properties, supporting their potential application in bioadhesive formulations.
EN: 3rd CIBIQ - Iberoamerican Congress on Chemical Engineering. Set. 2025. Lisboa, Portugal.
Financiadores: ANII FMV_1_2021_1_166365
ANII Beca de Maestría (POS_FMV_2021_1_1010831).
Citación: Pisani, J., Xavier, L. y Zecchi, B. Hydrothermal extraction of tannins from pine bark: Optimization, characterization and comparison with commercial antioxidants [en línea] Póster, 2025.
Licencia: Licencia Creative Commons Atribución - No Comercial - Sin Derivadas (CC - By-NC-ND 4.0)
Aparece en las colecciones: Publicaciones académicas y científicas - Instituto de Ingeniería Química

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