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https://hdl.handle.net/20.500.12008/51300
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| Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
|---|---|---|
| dc.contributor.advisor | Briano, Beatriz | - |
| dc.contributor.advisor | González, Mauricio | - |
| dc.contributor.author | Rocca, Agustina | - |
| dc.contributor.author | Sosa, Carolina | - |
| dc.contributor.author | Viola, Florencia | - |
| dc.contributor.author | Belén, Inés | - |
| dc.contributor.author | Rivas, Sara | - |
| dc.date.accessioned | 2025-08-29T15:31:18Z | - |
| dc.date.available | 2025-08-29T15:31:18Z | - |
| dc.date.issued | 2024 | - |
| dc.identifier.citation | Rocca, A., Sosa, C., Viola, F. y otros. Planta de elaboración de Pet Food [en línea] Tesis de grado. Montevideo : Udelar. FI. IIQ, 2024. | es |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12008/51300 | - |
| dc.description | Títulos obtenidos: Florencia Viola, Ingeniera en Alimentos; Sara Rivas, Ingeniera Química; Carolina Sosa, Ingeniera en Alimentos; Agustina Rocca, Ingeniera Química; Inés Belén, Ingeniera Química. | es |
| dc.description.abstract | El presente resumen ejecutivo describe el proyecto para la instalación de una planta de producción de alimentos para mascotas en Uruguay, con foco en la elaboración de alimento seco extrusado para perros, en variedades para cachorros y adultos. El proyecto se basa en un análisis del mercado nacional e internacional, la selección de tecnología de producción adecuada y la implementación de un sistema de gestión integral que garantiza la calidad e inocuidad del producto. Se proyecta una producción anual de 20.520 toneladas, generando una facturación de 20 millones de dólares, de los cuales se exportará casi el 98% de lo producido quedando el 2% para mercado interno de forma de cubrir el 100% de la demanda local disminuyendo el egreso de divisas por la importación de producto terminado. Los potenciales clientes se encuentran en Europa, Asia y América. Debido a que la mayoría de la materia prima es del mercado local, nuestro producto generará mayoritariamente ingreso de divisas al país y escasos egresos. A su vez, por medio de este proyecto, dichos ingresos de divisas contribuirán a generar trabajo y a favorecer proveedores locales. Se prevé generar 62 puestos de trabajo, siendo personal estable ya que el nivel de producción se mantendrá constante todo el año. | es |
| dc.format.extent | 187 p. | es |
| dc.format.mimetype | application/pdf | es |
| dc.language.iso | es | es |
| dc.publisher | Udelar. FI. | es |
| dc.rights | Las obras depositadas en el Repositorio se rigen por la Ordenanza de los Derechos de la Propiedad Intelectual de la Universidad de la República.(Res. Nº 91 de C.D.C. de 8/III/1994 – D.O. 7/IV/1994) y por la Ordenanza del Repositorio Abierto de la Universidad de la República (Res. Nº 16 de C.D.C. de 07/10/2014) | es |
| dc.title | Planta de elaboración de Pet Food | es |
| dc.type | Tesis de grado | es |
| dc.contributor.filiacion | Rocca Agustina, Universidad de la República (Uruguay). Facultad de Ingeniería. | - |
| dc.contributor.filiacion | Sosa Carolina, Universidad de la República (Uruguay). Facultad de Ingeniería. | - |
| dc.contributor.filiacion | Viola Florencia, Universidad de la República (Uruguay). Facultad de Ingeniería. | - |
| dc.contributor.filiacion | Belén Inés, Universidad de la República (Uruguay). Facultad de Ingeniería. | - |
| dc.contributor.filiacion | Rivas Sara, Universidad de la República (Uruguay). Facultad de Ingeniería. | - |
| thesis.degree.grantor | Universidad de la República (Uruguay). Facultad de Ingeniería | es |
| thesis.degree.name | Ingeniero Químico e Ingeniero Alimentario. | es |
| dc.rights.licence | Licencia Creative Commons Atribución - No Comercial - Sin Derivadas (CC - By-NC-ND 4.0) | es |
| Aparece en las colecciones: | Tesis de grado - Instituto de Ingeniería Química | |
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| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | ||
|---|---|---|---|---|---|
| RSVBR24.pdf | Resumen ejecutivo | 213,55 kB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
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