Efecto de la suplementación invernal con grano de lupino o afrechillo de arroz sobre la performance de terneras pastoreando campo natural

Abstract

El objetivo de este trabajo fue evaluar la respuesta a la suplementación diaria con grano de lupino y afrechillo de arroz durante el invierno, en terneras destetadas convencionalmente y pastoreando campo natural. Dicha respuesta se evaluó en términos de ganancia de peso vivo, peso final a la salida del invierno, y eficiencia de utilización del suplemento. Adicionalmente, como variables interpretativas se caracterizó el efecto de la suplementación con estos alimentos sobre la utilización del forraje y el comportamiento ingestivo de los animales en pastoreo. El experimento se llevó a cabo en un establecimiento comercial, ubicado en la cuchilla de salto, al Este del departamento de Salto (coordenadas geográficas 31º 29´50’’ de latitud Sur y 57º19´06 de longitud Oeste). El área experimental fue de 31.5 hectáreas, la cual se subdividió en 3 parcelas de 10.5 hectáreas. El trabajo experimental tuvo una duración de 71 días, desde el 12 de julio hasta el 21 de septiembre de 2022. Se utilizaron 48 terneras con un peso vivo inicial de 158 ± 3.2 kg, los que se dividieron al azar en lotes de 3 animales. El experimento presentó un diseño de parcelas al azar siendo el animal la repetición. En cada tratamiento se utilizaron 16 terneras, las cuales pastorearon el campo natural de forma continua, con una carga ajustada de 1.52 terneras por hectárea, los tratamientos fueon; testigo, pastoreo de campo natural sin suplementación, lupino, pastoreo de campo natural a igual carga pero con acceso a grano de lupino, afrechillo de arroz, pastoreo de campo natural a igual carga pero con acceso a afrechillo de arroz, ambos tratamientos suplementados al 1% del peso vivo. Las ganancias medias diarias de peso vivo obtenidas en los tratamientos Testigo, afrechillo y lupino fueron de -0.2 kg/día, 0.18 kg/d y 0.30 kg/d respectivamente, logrando una Ec del suplemento de 4.1 a 1 con afrechillo de arroz y 2.2 a 1 con grano de lupino.