Respuestas fisiológicas a diferentes ITH en 5 diferentes razas bovinas al norte del Uruguay

Abstract

El objetivo de este trabajo fue evaluar el comportamiento frente al estrés térmico de las razas Aberdeen Angus, Hereford, Tulianguy, Brangus y Braford. Para esto se tomaron mediciones de frecuencia respiratoria, temperatura rectal, peso vivo, temperatura de frente y temperatura de flanco de terneros de 1 año de edad, tres días a lo largo del verano 2023-2024 en la localidad de Morató, departamento de Paysandú, predio perteneciente al Ing. Agrónomo y productor Federico García. Se realizó la comparación de medias de mínimos cuadrados para las variables mencionadas según raza e ITH. Se observaron diferencias significativas para todas las variables conforme aumentaba el ITH, siendo lo esperado según la bibliografía consultada. Sin embargo, entre los diferentes genotipos sólo se observaron diferencias significativas a un mismo ITH para las variables temperatura rectal y temperatura de frente, observándose una tendencia a mayor temperatura en estas zonas del animal para las razas británicas Aberdeen Angus y Hereford, mostrando ser más susceptibles frente al estrés térmico. En el caso de frecuencia respiratoria y temperatura de flanco aunque sí hubo una tendencia a mayores valores en las razas británicas Aberdeen Angus y Hereford, no se observaron diferencias significativas entre los diferentes genotipos a un mismo ITH. En ganancia media diaria, si bien no hubo diferencias significativas entre genotipos, sí hubo diferencias significativas entre los diferentes períodos evaluados.