Alternativas tecnológicas para mejorar la terneza de la carne de cordero

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Campo DC	Valor	Lengua/Idioma
dc.contributor.author	Bianchi, Gianni	-
dc.date.accessioned	2025-01-24T17:20:47Z	-
dc.date.available	2025-01-24T17:20:47Z	-
dc.date.issued	2006	-
dc.identifier.citation	Bianchi, G. "Alternativas tecnológicas para mejorar la terneza de la carne de cordero". Cangüé. [en línea] 2006, (28): 10-15.	es
dc.identifier.issn	0797-8480	-
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.12008/48076	-
dc.format.mimetype	application/pdf	es
dc.language.iso	es	es
dc.publisher	Udelar. FA. EEMAC	es
dc.relation.ispartof	Cangüé, 2006 (28): 10-15	es
dc.rights	Las obras depositadas en el Repositorio se rigen por la Ordenanza de los Derechos de la Propiedad Intelectual de la Universidad de la República.(Res. Nº 91 de C.D.C. de 8/III/1994 – D.O. 7/IV/1994) y por la Ordenanza del Repositorio Abierto de la Universidad de la República (Res. Nº 16 de C.D.C. de 07/10/2014)	es
dc.rights.uri	An error occurred getting the license - uri.	*
dc.subject.other	CALIDAD	es
dc.subject.other	CARNE DE CORDERO	es
dc.title	Alternativas tecnológicas para mejorar la terneza de la carne de cordero	es
dc.type	Artículo	es
dc.contributor.filiacion	Bianchi Gianni, Universidad de la República (Uruguay). Facultad de Agronomía. Estación Experimental “Dr. Mario A. Cassinoni”. Departamento de Producción Animal y Pasturas	-
dc.rights.licence	Licencia Creative Commons Atribución - No Comercial - Sin Derivadas (CC - By-NC-ND 4.0)	es
Aparece en las colecciones:	Cangüé - Estación Experimental “Dr. Mario A. Cassinoni”(EEMAC)

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