Desempeño durante la lactancia de corderos Highlander, Milchschaf y sus cruzas con Corriedale

Abstract

En el sur de Uruguay la producción de carne ovina ha ganado importancia económica y social en sistemas familiares. La utilización de razas prolíficas con habilidad materna y crecimiento precoz se presentan como una herramienta para maximizar los resultados productivos. El objetivo de este trabajo es investigar la posibilidad de mejorar la productividad de los sistemas ovinos intensivos del sur mediante la absorción de una majada Corriedale (C) por Highlander (H) o Milchschaf (M). Los datos utilizados en este estudio provienen de corderos nacidos en la Unidad de Ovinos del Centro Regional Sur en Progreso, Canelones entre 2015 y 2021. Se registraron los pesos de los corderos al nacimiento, a la señalada y al destete. Los genotipos evaluados fueron Highlander y Milchschaf puros, y las cruzas de estas por Corriedale generados durante la absorción. Se ajustaron modelos estadísticos que incluyeron como efectos fijos el genotipo, el sexo, año de nacimiento, edad de la madre, tipo de nacimiento y/o crianza, y las edades de señalada y destete como covariables. Dado que la absorción de C tiende hacia los genotipos H y M puros, se creen de mayor importancia los resultados de H y M puros por sobre los genotipos cruza con C. Para peso al nacimiento se encontraron diferencias significativas entre los genotipos H y M puros, presentando M mayores pesos. No se encontraron diferencias significativas en peso a la señalada ni al destete entre los genotipos H y M. Concluimos que no existen diferencias significativas en el peso que logran los corderos al destete entre Highlander y Milchschaf, aunque existen ventajas en producir corderos más pesados al destete durante la absorción por Highlander.