Efectos de la subnutrición de ovejas durante la gestación sobre las respuestas adaptativas de la progenie adulta frente a dos desafíos ambientales

Abstract

El objetivo de esta tesis fue determinar si la restricción nutricional durante la gestación en ovejas compromete las respuestas fisiológicas y comportamentales de la descendencia adulta frente a desafíos ambientales. Se utilizaron 20 ovejas Corriedale, vacías, nacidas de partos simples de madres que pastorearon campo natural desde 23 días antes de la concepción hasta 122 de la gestación a: 1) alta oferta de forraje (grupo AOF; 10-12 kg de materia seca (MS)/100 kg de peso vivo (PV)/día; n=11] o 2) baja oferta de forraje (grupo BOF; 5-8 kg MS/100 kg PV/día; n=9). Cuando las ovejas hijas tenían 6 años de edad, fueron esquiladas y asignadas al azar a dos parcelas de campo natural. Se registraron el comportamiento, las temperaturas superficiales del ojo, oreja, hocico y vulva, y las concentraciones plasmáticas de albúmina, proteínas totales, glucosa e insulina. Antes de la esquila, las ovejas BOF tuvieron temperaturas superficiales máximas y mínimas en la oreja y el hocico inferiores a las de AOF (P < 0,05), mientras que, después de la esquila, la temperatura promedio de la vulva fue más baja en las ovejas BOF que en las AOF (P < 0,05), la frecuencia rumiando fue mayor en las ovejas AOF (P = 0,01), pero las BOF estuvieron más tiempo paradas que las AOF (P <0,0001). La concentración de insulina tendió a ser mayor en el grupo BOF (P = 0,06). Posteriormente, se sometió a todas las ovejas a un test de aislamiento social/objeto novedoso. Se evaluaron el comportamiento, las mismas temperaturas superficiales y metabolitos, las frecuencias cardíaca y respiratoria, la temperatura rectaly el cortisol. Las ovejas AOF tuvieron mayores concentraciones de albúmina que las BOF (P= 0,02). En conclusión, la restricción alimenticia intrauterina determinó cambios termorregulatorios, comportamentales y metabólicos a largo plazo en las crías hembras adultas.