Efecto de la intensidad de pastoreo sobre la respuesta productiva a la suplementación con grano de lupino en terneros hereford pastoreando en raigrás Bill Max durante invierno

Abstract

El experimento fue realizado en la Unidad de Producción intensiva de Carne (UPIC) de la Estación Experimental Dr. Mario A. Cassinoni, Facultad de Agronomía, ubicada en el Km 363 de la ruta nacional No. 3, en el departamento de Paysandú. El periodo experimental fue comprendido entre el 7 de julio al 15 de setiembre del 2020. El objetivo fue evaluar diferentes tipos de suplementos y su efecto sobre la performance animal en terneros pastoreando una pastura de raigrás cv Bill Max. Se trabajó con 48 terneros Hereford nacidos en primavera del 2019 con aproximadamente 8 meses de edad. Al inicio del experimento tenían un peso promedio de 148,3 ± 25,8 kg. Los 48 animales fueron bloqueados por peso vivo (3 bloques) y asignados al azar dentro de cada bloque, uno de cuatro tratamientos. Difiriendo en la suplementación y en la asignación de forraje, cada tratamiento quedo integrado por tres repeticiones de 4 terneros cada una pastoreando una parcela independiente. El pastoreo se realizó en franjas con 7 días de permanencia, ajustando semanalmente la AF en cada parcela en función de la disponibilidad de materia seca de raigrás y del peso de los animales. En cuanto al suplemento (ofrecido al 1% del PV), se utilizó grano lupino partido (Lupinus angustifolius). Los tratamientos pastorearon con una oferta de forraje de 2,5 kg de MS cada 100 kg de PV y 5 kg de MS cada 100 kg de PV. El suplemento se suministró a los respectivos tratamientos en las parcelas, por la mañana. La cantidad en base seca fue ajustada semanalmente en función del cambio de pesos de los animales y el contenido de MS del suplemento. La performance animal, medida como ganancia media diaria de peso en los animales suplementados fue 1,12 kg/día y de 0,48 kg/día en los no suplementados, no encontrándose diferencia significativa entre la variable asignación de forraje. Tampoco fue significativa la diferencia en disponibilidad de forraje entre tratamientos ni en el consumo de suplemento. En cuanto a la eficiencia de conversión del suplemento no se registraron diferencias significativas entre tratamientos. La probabilidad de encontrar los animales pastoreando difirió en los tratamientos con suplemento, siendo estos los animales que dedicaron menor tiempo a la actividad, mientras que en la actividad de descanso, los animales suplementados tuvieron diferencias con respecto a los testigos, siendo mayor el tiempo de la misma. La actividad de rumia tuvo diferencias siendo los tratamientos suplementados con lupino los que presentaron mayor tiempo dedicado a esta actividad.