Efecto de la sustitución de un suplemento balanceado por grano de lupino sobre la performance de terneros destetados precozmente manejados sobre praderas permanentes en verano

Abstract

El trabajo fue realizado en el establecimiento comercial “Santa Luisa” ubicado en el departamento de Soriano a las cercanías de José Enrique Rodó. El periodo experimental fue comprendido entre el 1 de febrero al 4 de mayo del 2020. El objetivo de este experimento fue evaluar el potencial del grano de lupino como suplemento para terneros de destete precoz manejados sobre pasturas sembradas a un total de 40 terneros/as (20 machos y 20 hembras) Hereford, nacidos en primavera del 2019 y destetados precozmente con aproximadamente 90 días de edad, con un peso vivo promedio de 81,15 ± 8,83 kg. Los 40 animales fueron asignados en forma aleatoria a 8 grupos y estos a uno de cuatro tratamientos con su respectiva repetición, y caracterizados por los niveles crecientes de inclusión de lupino en el suplemento en sustitución de ración P18, en niveles de 0, 33, 66 y 100% de lupino en el suplemento. La performance animal, medida como GMD de peso, fue numéricamente afectada por la inclusión de niveles crecientes de lupino en el suplemento en sustitución de ración P18 con una respuesta lineal negativa asociada al aumento de lupino en el suplemento, determinando que al aumentar la proporción de lupino en el suplemento la ganancia promedio diaria de peso disminuyó linealmente, registrando una reducción de 1,6 gramos por cada unidad porcentual de incremento en nivel de lupino en el suplemento (p=0,0843), por lo que aquellos animales suplementados con mayor nivel de lupino (100%) presentaron, numéricamente, menor peso vivo final que aquellos en los cuales el suministro de lupino fue menor (0,33 y 66%) sin embargo no se registraron diferencias significativas entre tratamientos en el peso vivo final (p>0,05). La EC global no presentó diferencias significativas entre tratamientos (p>0,05). En lo que hace al comportamiento animal en pastoreo no se observó diferencia significativa entre tratamientos en la actividad de pastoreo (p>0,05), si se dieron diferencias en lo referido a rumia y descanso (p<0,0001 en ambos casos), repercutiendo en el consumo de materia seca total ya que éste presentó diferencias significativas entre tratamientos (p=0,0092), no siendo significativa la disponibilidad de forraje entre tratamientos ni tampoco en consumo de suplemento (p>0,05). Sobre el estrés calórico, registrado en horario de las 15:00 horas, no se encontraron diferencias entre tratamientos, por lo que se puede concluir que al incrementar el nivel de lupino en el suplemento, no tiene efecto sobre el estrés por calor ya que todos los animales se encontraron bajo estrés cuando el índice de ITH se encontró por encima de 74 debido a las altas temperaturas.