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https://hdl.handle.net/20.500.12008/40575
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Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
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dc.contributor.advisor | Bremm, Carolina | - |
dc.contributor.advisor | Durante, Martín | - |
dc.contributor.author | Cazzuli Alba, Fiorella Carla | - |
dc.coverage.spatial | Uruguay | es |
dc.date.accessioned | 2023-10-09T12:48:51Z | - |
dc.date.available | 2023-10-09T12:48:51Z | - |
dc.date.issued | 2023 | - |
dc.identifier.citation | Cazzuli Alba, F. Suplementación energético-proteica y dinámica de pastoreo de ganado de carne en crecimiento pastoreando diferimientos invernales de campo natural [en línea] Tesis de doctorado. Montevideo. Udelar. FA, 2023 | es |
dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12008/40575 | - |
dc.description | Tribunal: Nabinger, Carlos; Azevedo, Eduardo Bohrer de; Boggiano, Pablo | es |
dc.description.abstract | La pérdida de peso durante el invierno del ganado en crecimiento sobre campo natural puede ser revertida mediante la suplementación con energía y proteína. Para que esta práctica sea rentable, es necesario maximizar la eficiencia en el uso del suplemento —EUS—, diferencia en la ganancia media diaria —GMD—, entre animales suplementados —S— y testigo —T—, RespSup —respuesta a la suplementación— por kilo de materia seca —MS. Se compilaron 25 ensayos realizados en Uruguay entre 1993 y 2018. La EUS fue de 0,21 ± 0,076 kg RespSup/kg MS, promediando una RespSup de 0,38 ± 0,180 kg/an/día. No se encontró asociación entre EUS y tasa de suplementación ni tipo de suplemento (p < 0,05), pero la asignación de forraje la afectó negativamente, mientras que la disponibilidad la afectó positivamente, si bien en menor magnitud. Las condiciones del clima afectaron la EUS (p < 0,05), con mayores EUS en inviernos de temperaturas más bajas y con más heladas. Otro análisis conjunto se realizó con 15 de los 25 ensayos originales para estimar las tasas de sustitución (TS) y determinar la existencia de distintas fases en la evolución de la RespSup a partir de sus patrones de evolución. Las TS fueron de 0,3-1,1 kg/kg y fueron asociadas negativamente con EUS. Tres tipos de RespSup fueron identificadas: linear, cuadrática y Weibull. Las cuadráticas estuvieron asociadas con la disponibilidad y tasas de sustitución, mientras que las Weibull estuvieron asociadas con las heladas. Finalmente, un experimento de tipo grazing-down fue realizado comparando animales S y T en su dinámica de defoliación. No se encontraron diferencias entre la dinámica horizontal, y cuando el horizonte superior fue consumido en > 80 %, el horizonte subsecuente había sido consumido en un 50 %. La suplementación invernal sobre campo natural es una tecnología altamente confiable que mejora el desempeño del ganado de carne en crecimiento. | es |
dc.format.extent | 143 p. | es |
dc.format.mimetype | application/pdf | es |
dc.language.iso | en | es |
dc.language.iso | es | es |
dc.publisher | Udelar. FA | es |
dc.rights | Las obras depositadas en el Repositorio se rigen por la Ordenanza de los Derechos de la Propiedad Intelectual de la Universidad de la República.(Res. Nº 91 de C.D.C. de 8/III/1994 – D.O. 7/IV/1994) y por la Ordenanza del Repositorio Abierto de la Universidad de la República (Res. Nº 16 de C.D.C. de 07/10/2014) | es |
dc.subject | Suplementación energético-proteica | es |
dc.subject | Campo natural | es |
dc.subject | Ganado de carne | es |
dc.subject | Dinámica de pastoreo | es |
dc.subject.other | PASTOREO | es |
dc.subject.other | SUPLEMENTOS ALIMENTARIOS | es |
dc.title | Suplementación energético-proteica y dinámica de pastoreo de ganado de carne en crecimiento pastoreando diferimientos invernales de campo natural | es |
dc.type | Tesis de doctorado | es |
dc.contributor.filiacion | Cazzuli Alba Fiorella Carla | - |
thesis.degree.grantor | Universidad de la República (Uruguay). Facultad de Agronomía. Unidad de Posgrados y Educación Permanente | es |
thesis.degree.name | Doctora en Ciencias Agrarias | es |
dc.rights.licence | Licencia Creative Commons Atribución - No Comercial - Sin Derivadas (CC - By-NC-ND 4.0) | es |
Aparece en las colecciones: | Tesis de posgrado - Facultad de Agronomía |
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