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| Hacia una gastronomía sustentable: revalorizando el alimento en centros de formación gastronómica | 66 |
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| Hacia una gastronomía sustentable: revalorizando el alimento en centros de formación gastronómica | 4 | 6 | 3 | 6 | 9 | 2 | 5 |
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| Nin&Alonso-Gastronomia sustentable.pdf | 78 |
Top Países
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| Estados Unidos | 17 |
| Canadá | 13 |
| Uruguay | 10 |
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| Brasil | 4 |
| Venezuela | 4 |
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| Argentina | 1 |
| México | 1 |
Top Ciudades
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| Hanoi | 4 |
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